Sex, drugs & rock’n’roll. Fig@,
canna e tarantella. Ma prima di tutto, sopratutto e sotto tutto, il famoso
mistero della santissima trinità: Grano, acqua e sale. Pasta. E poi,
fettuccine, tagliatelle, taglierini, linguine, zite, maccheroni, bucatini,
spaghetti, capellini, rigatoni, tortiglioni, sedani, penne, fusilli,
maltagliati, chifferi, farfalle, lumache, ruote, conchiglie, gnocchi,
tortellini, ravioli, lancette, stelline, quadretti, cappelletti, agnolotti, lasagne,...
Gli europei avevano tutti e tre gli ingredienti però non avevano pensato alla
pasta. Fù Marco Polo, il primo spacciatore, chi portò la pasta in Europa.
L’eroe di Venezia venne dalla Cina con i due ingredienti per cominciare e per
soffocare qualsiasi rivoluzione: pasta e polvere. Gli bastò una borsa, piccola
e leggera, per portare tutte e due. Polvere: Carbone, salnitro e zolfo.
Bicicletta,
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