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アルゼンチン経済の分野別概観 アルゼンチン大使館提供情報より
アルゼンチンは16世紀即ち植民地時代初期にまで遡る長い歴史を持つ農牧業の国でもあります。 長い歴史を通じてアルゼンチンの農牧業は地域地域の特色を生かしながら東西南北，国の全土に行き 渡りました〔地図1.1．参照〕。 
アルゼンチンは今や世界第五位の食料輸出国でありますが、これまでも常に温暖な気候の作物 の重要な供給者でありました。アルゼンチンからの輸出品目のバラエティーは、肉製品，穀物，植 物油と言った何十年来世界的に好評を得てきている物から，ワインや柑橘類のように最近になって 国際的名声を博するようになった物まであります〔図1.1．参照〕。 
 1990年代10年間に採られた農牧業に関する施策は，国内外の取引に関する制限を排し、この分野 に係わるサービスを民営化し，多数の規制団体を無くするものでありました。国際市場へのアルゼン チンの参加の度合いを深め，生産基盤を改良し，輸出産品の競争力を高めようという商業政策の下， こういった事柄のお陰で生産は大幅に伸び伝統的産品の輸出は著増しました〔図1.2．）。 こういう現実の下，アルゼンチンの農牧産品生産国としての重要性はいや増しています〔表1.1．〕。 ----------------------------------------------------------
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