LECITINA
DE SOJA
Este derivado de la soja tiene varias propiedades que son convenientes
destacar. Regula el peso corporal, estimula el cerebro, mejora el funcionamiento
del hígado, corrige la falta de vigor sexual, estimula la resistencia
a las infecciones y rejuvenece la piel. La lecitina de soja se puede utilizar
como un ingrediente más en la cocina o bien tomarla en comprimidos,
y además la granulada, al ser más concentrada, reduce el
colesterol.
ADEMÁS DE LA LECITINA...
La carne de soja es el sustitutivo vegetal de la carne roja, que puede
ser utilizado junto con la carne o sólo (la sustituye desde un
30% a un 100%) y sus características de absorción le permiten
asimilar sin inconvenientes los condimentos, tiene sabor suave y aroma
apetitoso. Resulta ser un producto nutritivo de alta calidad con un alto
contenido de proteínas y virtualmente sin grasas.
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