• Masa de hojaldre
• Azúcar glass para adornar
• crema de nata o chantilly
• fresas cortadas en trozos o láminas
• Unas hojitas de hierbabuena para adornar

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Preparación
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Calienta el horno a 200 C. ( 400 F.)

Pon la masa de hojaldre en la mesa. Estira con un rodillo. Con un cortapasta rizado, cortan discos de la de esta. Con otro cortapasta más pequeño saca anillos la mitad más pequeños que los discos fig 1. La masa que quitas se puede guardar para otro momento.
Los anillos pequeños, con el centro quitado, ponlos sobre los discos grandes enteros fig 2. Conforme los vas haciendo  vas colocando sobre una placa de horno, que previamente se habrá pincelado con agua.
Una vez terminado de hacerlos y colocarlos, mételos en el horno y durante la cocción la masa se pondrá hojaldrosa. Se sacan cuando están de un dorado bonito.
En el centro se les  formará un hueco fig. 3. que puedes rellenar de crema o nata montada, mezclada con fresas y  le espolvoreas con azúcar glass los bordes. Adorna con unas hojitas de hierba buena.
Nota.- También los puedes rellenar de crema pastelera, crema chantilly de chocolate, toda clase de mermeladas etc. Se sirven en una fuente frios.