2 tazas de nata líquida 35% ( crema de leche 35% )
1/2 taza de azúcar glass
1/2 c. a t. de esencia de vainilla
1/3 de taza de cacao
Preparación
Coloca en el frigo la nata líquida y el recipiente en donde la
vas a batir. Cuando veas que estos están bien refrigerados los sacas. En la batidora eléctrica, bate todos los ingredientes, menos
el cacao, unos minutos a velocidad media. Posteriormente a gran velocidad,
hasta la obtención de picos firmes. Incorpora al final el cacao
mezcla todo delicádamente hasta que esté bien unido
y lista para utilizarla para rellenar. Mete en el frigo la crema no utilizada.
