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ASOCOHELIX ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE HELICICULTORES
NIT. 830.090.345-1 P.J. SOO15266 Tel 6227797. Fax 6151030 [email protected] Cra 9 N° 94 A 32 Of. 309. Bogotá D.C. - Colombia - Sur America Horario de atención 2:00 - 5:00 p.m Son helicicultores las personas que se dedican a la helicicultura que es la cría de caracoles terrestres o "escargot" los cuales son comestibles, de gran valor nutritivo y con propiedades terapeuticas. Estos invertebrados moluscos son aptos para el cultivo por ser herbivoros, de alta proliferación y de gran valor nutritivo. En varios paises constituyen una gran alternativa de producción nutricional,terapeutica, cosmetológica e industrial creando rentabilidad económica y un apoyo a nivel social para crear nuevas fuentes de trabajo. En Colombia el caracol Helix aspersa, a pesar de ser muy común especialmente en la Sabana de Bogotá y zonas cafeteras no es valorado como tal, teniendo fama de plaga, especialmente para floricultores, fresicultores, horticultores y amas de casa que muchas veces los confunden con babosas. Mientras en países europeos es muy apetecido y cultivado en grandes proporciones. El escargot en Colombia actualmente tiene una demanda elitista, limitada a gourmets, hoteles y restaurantes de categoria, y tienen un alto precio, por ser normalmente abastecidos como producto de importación, enlatado o precocidos provenientes de Europa, Ecuador o Chile. Nuestro país posee un potencial importante para el desarrollo de la helicicultura al disponer de especies de interes comercial aptas para el cultivo, clima, sitios y alimentos apropiados para su desarrollo. Sin mayores costos de infraestructura y operación a diferencia de paises que presentan estaciones. Siendo necesario inversiones de capital humano y financiero para la formación de la infraestructura de la helicicultura en Colombia a fin de transferir y adaptar los paquetes tecnologicos desarrollados con mucho exito desde hace años en otros paises como Francia, España e Italia, y asi promover su cultivo y explotación comercial que permita la diversificación pecuaria y ser un producto de exportación ante la gran demanda de países que aunque lo producen no se autoabastecen. ¿QUIENES SOMOS? La Asociación Colombiana de Helicicultores ASOCOHELIX, agremación sin animo, creada recientemente en Colombia con sede en Bogotá, tiene como objeto social promover la vinculación de personas naturales y/o juridicas, en calidad de asociados, para desarrollar y fortalecer la helicicultura o cultivo de caracol terrestre Helix aspersa "escargot" en en Colombia. Se propone promover el desarrollo de la helicicultura como una nueva alternativa de produccioón agroindustrial en Colombia, capacitando y asesorando en los aspectos bioecologicos y técnicos del montaje del cultivo del caracol Helix aspersa a cualquier escala. a fin de divulgar y promover el cultivo y consumo de escargot y busca la canalización de la producción para la comercialización del caracol terrestre o escargot, a nivel nacional e internacional. En este momento contamos con más de 25 asociados, conformando por un grupo interdisciplinario de personas en edades y profesiones que enriquecen cada día a este gremio. Si usted tiene interes en la helicicultura a nivel comecial, profesional o como hobby, solo necesita sus ganas y un pequeño espacio, ya que se puede iniciar en su propia casa o apartamento. Aunque mejor si cuenta con una finca. Comuniquese con nosotros. La Asociación cuenta con varios comites: el técnico, de comercializacióny mercadeo, de divulgación, conformados por los mismos asociados, encargados de funciones especificas para el beneficio común.. Ventajas de la vinculación a ASOCOHELIX
Actualmente se estan promoviendo periodicamente los fines de semana seminarios - taller sobre el cultivo de escargot (ver servicios). La cuota de afiliación a ASOCOHELIX hasta diciembre de 2001 es de $ 50.000ºº y las coutas de sostenimiento de $20.000ºº. a fin de pagar servicios, comunicados y tramites. LLENE EL FORMULARIO Y ENVIELO. FORMA DE PAGO Consignar en Davivienda a: La Cuenta de Ahorros Nº 0055 009191 2 a nombre de ASOCOHELIX (Favor si consignó llamar o enviar copia de consignación con su nombre al Fax 6151030) Con Asocohelix2001 y Google buscas lo que quieras
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