MISIÓN

• Capacitar, promover y fomentar el desarrollo de la helicicultura en Colombia. mediante cursos, asesorias y publicaciones.

• Promover el consumo de escargot a nivel nacional; mediante degustaciones, recetarios prácticos y campañas publicitarias que inciten al consumo de este, al ser un alimento de alto valor proteico, bajo en grasa y al alcance de todos.

• Fomentar el establecimiento, consolidación de la helicicultura como un nuevo renglón de la producción pecuaria de Colombia que permita la creación de nuevas fuentes de empleo y de alimento.

• Prestar asesorías en la ejecución y evaluación de montajes de cría de caracoles a cualquier escala.

• Elaborar estudios económicos y de impacto social que genere el establecimiento de la helicicultura.

• Representar y asesorar a sus asociados en el tramite de importación y exportación de pie de cría, insumos y materiales.

• Elaborar proyectos productivos de impacto social para ejecutarlos conjuntamente con entes gubernamentales privados y personas naturales.

• Investigar, elaborar y desarrollar las metodologías y tecnologías necesarias que permitan el desarrollo y capacitaci{on de todas las personas del sector.

• Prestar a poyo a las investigaciones científicas (tesis) cuyos propositos sean los de desarrollar nuevos usos a productos relacionados con el cultivo del caracol.