NAVEGADOR:

CONTACTOS:

INGREDIENTES:

• 250 gr. Margarina
• 200 gr. Azúcar Rubia
• 5 Huevos
• ½ K. Harina preparada
• 2 crdas. Ralladura de Naranja
• Polvo de Hornear
• 1 ½ tz. Jugo de Naranja
• 1 crdta. Canela Molida

PREPARACIÓN:

1. Empezamos pesando los ingredientes para obtener un resultado perfecto. (Este paso es muy importante)

2. En un recipiente grande, agregar 500 gramos de mantequilla y 500 gramos de azúcar.  Batir con una batidora de mano hasta formar una pasta semigranulada.

3. Agregar 8 huevos. Uno cada 30 segundos sin parar de batir a velocidad máxima.

4. Agregar 2 cucharadas de ralladura de naranja. Integrar a velocidad máxima.

5. Agregar la mitad de la harina sin preparar previamente tamizada.

6. Agregar todo el zumo de naranja.

7. Agregar la otra mitad de harina y 15 gramos de polvo de hornear.

8. Volcar en un molde enmantequillado y enharinado. Nivelar agitando como se muestra en el video.

9. La masa cruda debe cubrir las 3/4 partes del molde.

10. Llevar al horno precalentado a 180ºC por 1 hora.

11. Retirar del horno, dejar reposar por 30 minutos antes de desmoldar.