Ensalada Suiza

Ingredientes

200 gr. de queso Gruyer
2 tomates
1 lechuga
1 yogur
Sal
Pimienta
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de coñac
1 cucharada de vinagre

Preparación

Limpiamos los tomates y la lechuga y los partimos, la lechuga en tiras y el tomate a rodajas. Los ponemos en una fuente, salpimentamos y repartimos por encima el queso cortado en dados. En la batidora mezclamos el yogur, el coñac, el aceite de oliva y el vinagre. Salpimentamos y removemos con la ayuda de una cuchara.