青汁の基礎知識

「青汁」とは緑黄色野菜のしぼり汁の総称です。
１９９０年代以降、テレビコマーシャルなどでもすっかりおなじみになっている健康食品のひとつです。
従来の「青汁」は、不味さの象徴のような存在であり、一部の健康マニアの人たちに愛用されているにとどまっていました。
しかし、改良が進められ、昔に比べれば格段に飲みやすくなってきたことから、現在の「青汁」人気につながっています。

「青汁」は、どの野菜を使っているかで、味、期待される効果などが様々です。
最近よく使われているのは、「ケール」や「大麦若葉」、「明日葉」などです。
「青汁」で健康になりたいと考えている方は、自分の期待する効果と「青汁」の主原料に期待できる効果とを比較検討して決めるとよいでしょう。