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Sobre a autora |

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Maracujá

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Passiflora edulis f.
edulis |
Nome Científico: Passiflora
edulis S.
Família: Passifloraceae
Nomes populares: Maracujá, Maracujá peroba,
maracujá comum, maracujá de ponche, maracujá doce, maracujá de comer, maracujá mirim,
maracujá redondo, maracujá preto, maracujá roxo.
Características:
 | Planta trepadeira de produção anual; |
 | Folhas trilobadas. |
Comentários:
O Maracujá é uma planta natural do Brasil, e hoje cultivada em
todo mundo tropical. Suas partes empregadas são as folhas, o fruto, a raíz e as
sementes.
Há uma variedade ou espécie distinta de casca sempre amarela
(Passiflora edulis flavicarpa), talvez de natureza híbrida e a de casca vermelha
Passiflora edulis f. edulis.
Segundo estudos de Lutomski, J. e colaboradores na Polônia,
comprovaram que na P. edulis flavicarpa ( de casca amarela ) tem 6 vezes mais alcalóides,
particularmente a Harmina e 3,5 menos carotenóides que a fruta de casca vermelha (Planta
médica).
Propriedades terapêuticas: Sedativo, Hipnótico, Sonífero e
Anti-helmíntica.
Toxicidade: A maracugina em ratos, em pequenas doses é sedativa e
em grandes doses é letal. As raízes da P. quadrangularis L.,(maracujá-açú) são
venenosas e tem um princípio ativo a Passiflorine, que em pequenas doses é
anti-helmíntico, porém, em grandes doses é vomitivo, produz convulsões, paralisia e
morte.
Trabalhos recentes de Barros H. M. e Leite J. R. do Deptº de Psicologia da Escola
Paulista de Medicina, comprovam a ação tóxica de extratos de Passiflora edulis sobre o
fígado de ratos e possível pancreatits aguda por toxicidade em humanos.(Trabalho
apresentado no Simpósio Brasil-China de Química e Farmacologia. Dez. 89. Cedido pelo
CNMP).
O maracujá-açú ( P. quadrangularis L. ) apresenta nas folhas, a pele e sementes
imaturas, ácido hidrociánico.
A raíz é venenosa, fortemente emética e narcótica pela presença da passiflorine
(alcalóide). O fruto comido em grandes quantidades dá sono e dificuldade na digestão.
Segundo Piro Corrêa, existem 70 espécies de maracujá do gênero Passiflora, sem contar
com as variedades como na Passiflora edulis com mais de 4.l De todas elas as mais
divulgadas na literatura, são:
 | Maracujá-peroba e sinonimia (P. edulis Sims); |
 | Maracujá-grande(P. alata Dryand); |
 | Maracujá-açú (P.quadrangulares L.) |
Segundo Collins Guide to Tropical Plants, Wilhem Lotschert and
Gerhard Beese, existem 400 espécies, a maioria originária dos trópicos do "Novo
Mundo."Somente poucas espécies de origem Asiática, Australiana e Polinésia. A
maioria delas cresce em regiões de florestas e também algumas na costa do Pacífico na
América Central. A espécie economicamente mais importante é a Passiflora edulis nativa
do Brasil.
Ação Farmacológica: A presença de alcalóides nas folhas, do
tipo harmana (passiflorine) determina ação inibidora da Mono Amino Oxidase MAO e
daí, sua ação sedativa sobre o Sistema Nervoso Central.
Composição química do fruto:
 | Alcalóides indólicos; |
 | Harmana - passiflorine; |
 | Flavonóides; |
 | Vitaminas:B1 0,03mg;
B2
0,13mg;
C
30,0mg;
Niacina 1,5mg;
Retinol 70,0mmg;
Proteínas 2,2gr;
Lipídios 0,7gr;
Glicídios 21,2gr;
Cálcio 13,0mg;
Fósforo 17,0mg;
Ferro
1,6mg;
Amilopectina.
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 | Composição química das sementes:
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 | A semente apresenta um óleo constituído por
ácido graxos ( ácido esteárico, palmítico, araquídico, oléico, linoleico e
linolênico );
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 | além de Cálcio 80;
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 | Ferro 18;
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 | Fósforo 640mg/100gr.
Composicão química das folhas:
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 | Princípios amargos - alcalóide e maracugina;
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 | Tanino;
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 | Resina.
A raíz e os ramos apresentam pequenas quantidades de substâncias
cianogenéticas.
Informações cedidas pelo CNMP (Centro Nordestino de Medicina Popular), através da
pessoa de Aritanan.
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