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A oliveira (Olea europaea) é uma árvore integrante da paisagem de Israel, sendo uma das Sete Espécies de árvores frutíferas da Terra Santa, "... terra de oliveiras, de azeite..." (Dt 8:8). Nos tempos antigos, crescia de forma selvagem, até que passou a ser cultivada. Seu fruto (a azeitona) é comido em conserva, e o seu óleo é um importante fator na economia do país, sendo exportado para muitos lugares. |
| A palmeira dátil ou tamareira (Phoenix dactylipera) cresce selvagem em Israel, desde os tempos antigos, e é uma das Sete Espécies de árvores frutíferas da terra. Atualmente é uma árvore cultivada por sua fruta abundante, que pode ser comida fresca, semiseca ou seca. A tamareira é freqüentemente plantada para uso ornamental. |  |
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O pinho ou pinheiro (Pinus halapensis) é uma árvore selvagem perene que cresce em muitas partes do país. É plantado em várias das reservas florestais nacionais de Israel. O pinheiro é considerado uma árvore ornamental, entretanto sua madeira é utilizada freqüentemente para construções e mobiliários. |
| A palmeira thebaica (Hyphaene Thebaica) é uma árvore selvagem preservada da família de palma. Aglomerações solitárias crescem no Sinai e ao redor de Eilat. A árvore pode ser reconhecida facilmente por seu tronco se ramificado e por suas folhas grandes em forma de leques. |  |
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Os ciprestes (Cupressus sempervirens) crescem selvagem em Gilad e em Edom, e há evidência que antigamente também se desenvolveu de forma selvagem em outras partes do País. Hoje, é considerado uma árvore ornamental e cresce principalmente nos campos ou é plantado para deter os vento. Há dois tipos de ciprestes: um cujas folhagens crescem verticalmente e outro cujas folhagens esparramam-se horizontalmente. O cipreste é uma árvore perene. |
| O carvalho (Quercus calliprinos) cresce nas áreas arborizadas das regiões montanhosas do País. A maioria dos carvalhais sofreu derrubada indiscriminada, e só alguns árvores solitárias alcançam um grande altura e vive a uma grande idade. |  |
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O broto vermelho (Cercis siliquastrum) é uma árvore de floresta e cresce na Galiléia, no Carmelo, em Samaria e na Judéia. Floresce na primavera e suas flores aparecem antes das folhas. |
| A amendoeira (Amygdalus communis) cresce selvagem em tsrael, entretanto é um dos mais antigos cultivos de árvores associado ao País. Tanto suas flores como os frutos são mencionados na Bíblia. O florescimento desta árvore em todo Israel - da Galiléia para o Negev e Sinai - indica a chegada da primavera. Seu fruto é desejado igualmente por ricos e pobre. |  |
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A algaroba (Ceratonia siliqua) é uma árvore de cultivo que também é encontrada selvagem em Israel. Desde os tempos antigos que a algaroba se desenvolveu nos bosques da Galiléia, Carmelo, Samaria e Judéia. Ela é sempre verde é adocicada - há espécie masculina e feminina. A fruta amadurece ao fim de verão e serve de alimento para seres humanos e animais. |
| A acácia (Acacia raddiana) é uma árvore típica do Negev e Deserto da Judéia. Em várias áreas do Negev, as acácias formam florestas ou parques abertos, constituindo-se em importante parte da paisagem. Na peregrinação dos filhos de Israel no deserto, as tábuas da Arca da Aliança foram feitas de madeira de acácia (Dt 10:3). |  |