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Tablas
de Composición Química de los Alimentos - Universidad Nacional de
Luján - Argenfoods - FAO
Esta
tabla se ha elaborado con el propósito de brindar datos de
composición nutricional de nuestros alimentos. Los datos han sido
tomados de la Base de Datos de Composición de Alimentos ARGENFOODS
que se está desarrollando en la Universidad Nacional de Luján, en
el marco del proyecto INFOODS (International Network of Food Data
Systems) de la Universidad de las Naciones Unidas y FAO.