Minerali neophodni za normalan rast i razvoj čoveka

MAGNEZIJUM

Fiziološka uloga

  • Kao supstrat Mg2+-ATP. U svim reakcijama gde se kao supstrat pominje ATP zapravo je pravi supstrat Mg-ATP. Mg2+ je uklješten izmedu β- i γ-fosfata, pa tako smanjuje jake anjonske osobine ATP-a. Na ovaj način se ovaj može približiti i reverzibilno vezati za proteine.

  • Sinteza raznih molekula. U takve molekule spadaju proteini, nukleinske kiseline, nukleotidi, lipidi i ugljeni hidrati.

  • Aktivacija mišićne koncentracije.




Stranice o magnezijumu su u fazi izgradnje!
Hosted by www.Geocities.ws

1