EDUCACIÓN PARA LA AUTONOMÍA ECONÓMICA

Taller de Gastronomía y panadería.

Área de Atención: Educación para la Autonomía Económica.

Eje Temático:  Aprendizaje de técnicas propias de un oficio.

Total, de horas:   120       

Horas por semana:   6

OBJETIVO:
Desarrollar habilidades referentes a la gastronomía; desde los correctos procedimientos para el manejo adecuado de los alimentos, así como conocimientos específicos y generales de repostería, panadería, cocina nacional e internacional, para lograr autonomía económica al emprender o mejorar sus negocios y oficios con estas técnicas.

       POBLACIÓN A LA QUE VA DIRIGIDO: Personas mayores de 15 años principalmente mujeres.

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