O Projeto

Orientações Didáticas

Livro de receitas

Calendário das Hortaliças

Gráfico das Hortaliças

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Créditos

      As crianças trouxeram receitas tão maravilhosas que resolvemos compartilhar com todos os deliciosos sabores e então, depois de uma difícil escolha, selecionamos algumas.

·        1  k  g de  hortaliças  variadas (batata, cenoura, chuchu, vagem e  abobrinha)   cortadas em  fatias;

·        4  colheres (sopa)  de  maionese

·        2  colheres (sopa)  de  maisena

·        2  xícaras  (chá)  de  leite

·        2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

·        Sal e pimenta do reino à gosto

·        1 colher (sopa) de farinha de rosca 

·        Cozinhe as hortaliças em pouca água fervente e sal. Escorra, coloque em uma forma refratária e reserve.

·        Misture a maionese com a maisena e junte o leite aos poucos, o queijo, o sal e a pimenta.

·        Leve ao fogo brando, mexendo até engrossar.

·        Despeje sobre as hortaliças e polvilhe a farinha de rosca.

·        Leve ao forno quente para gratinar (cerca de 10 minutos).

·        Sirva quente.

·        Rendimento – 8 porções

·        2 xícaras de  leite,

·        1 xícara e  meia de farinha  de trigo,

·        1 xícara  de  maisena

·        1  xícara e meia de  óleo

·        2  ovos

·        1  colher  de (sopa) de  fermento

·        1 colher  de (chá) de sal

·        Bater tudo  no  liquidificador, por  na  assadeira e cobrir  com  brócolis  cozido e temperado.

·        Acrescentar azeitonas e rodelas de cebola.

·        Levar ao forno.

·        1 repolho

·        6 batatas

·        100 g de toucinho defumado

·        2  nabos

·        3 cebolas

·        200 g de cenoura

·        50 g de manteiga

·        Sal e pimenta

·        2 litros de  água

·        Pique o repolho, o nabo, a cenoura, as batatas e as cebolas.

·        Corte o toucinho em pequenos cubos.

·        Refogue o repolho na manteiga com o toucinho.

·        Junte os legumes e deixe cozinhar na água temperada com sal e pimenta.

Sirva com fatias de pão torrado.

·        3  Cenouras Raladas

·        1  xícara de óleo

·        4 ovos

·        2 ½ xícaras de açúcar

·        3 xícaras de farinha de trigo

·        1 colher de fermento em pó

·        Separe as claras, bata até o ponto de neve e reserve.

·        Bata, no liquidificador, as cenouras, o óleo, as gemas, por  último acrescente o trigo e o açúcar.

·        Bata por mais 5 minutos, adicione as claras delicadamente e o fermento.

·        Despeje a massa em forma untada e asse em forno pré-aquecido por 50 minutos.

·        1 kg de carne moída

·        1 chuchu

·        300 gramas de vagem

·        1 lata de molho de tomate

·        2 cenouras

·        1 cebola

Refogar a carne moída com cebola e alho.

Coloque a cenoura, a vagem  e deixe cozinhar até ficarem macias.

   Por último colocar  o chuchu  com o molho de tomate  até ficarem macios.

   Servir com arroz e purê de batata.

·        1 pacote de macarrão

·        1 brócolis

·        Cozinhar o maçarão  em uma panela  e o brócolis em outra.

·        Depois de cozidos jogar a água fora.

·        Em outra vasilha, colocar um pouco  de azeite, alho  amassado, cebola picada e fritar.

·        Depois de frito colocar o brócolis e o macarrão.

·        Colocar em uma vasilha bem bonita e comer.