EL TURISMO:

UNA INDUSTRIA SIN CHIMENEAS

 

Fernando Polanco Bellido

 

El Cañón del Cotahuasi te espera

 

El Cañón del Cotahuasi, dado su infinidad de recursos turísticos, es sin lugar a dudas uno  de los lugares mas atractivos del Perú. Se puede practicar el turismo tradicional y el turismo de aventura. Para el turismo tradicional tenemos monumentos históricos, templos religiosos y campiña exóticas; para el turismo de aventura contamos con diversas atracciones, bellísimos lugares para entrar en contacto con la naturaleza y sentir full adrenalina.

 

 

Ubicación Geográfica de la Provincia de La Unión

 

Se encuentra ubicada a 400 Km. de la ciudad de Arequipa, entre los contrafuertes de la cordillera occidental; limita por el norte con la provincia de Parinacochas (Ayacucho); por el sur con Castilla y Condesuyos; por el este con Antabamba (Apurimac) y Chumbivilcas (Cuzco), y por el este con Parinacochas (Ayacucho) y Caravelí (Arequipa). Tiene una superficie de 4,640 Km² y un población aproximada de 17,220 habitantes.

 

 

Geomorfología del Cañón

 

Según AEDES "una característica de la provincia de La Unión es su configuración fisiográfica escarpada, cortada por ríos y quebradas, es tan bella como peculiar, su geomorfología es bastante accidentada, sus altitudes varían desde los mil metros, hasta los 6,093 m.s.n.m."

 

Su geografía vertical es causante de potente escurrimiento; hay una multitud de manantiales que dan nacimiento a los afluentes que originan el rió Cotahuasi, cuyo caudal anualmente oscila entre los 15 y 60 metros cúbicos por segundo, en ocasiones del fenómeno del niño llega a 30 metros cúbicos por segundo.

 

Su territorio en un 20% es cordillera (sobre 4,500 m.s.n.m.) con pendientes superiores al 40%. El 50% es puna y esta entre los 3,800 y 4,500 m.s.n.m. y el otro 30% esta conformado por valles interandino entre mil y 3,800 m.s.n.m." (Agenda local 21: La Unión-Arequipa. Plan de Desarrollo Estratégico Provincial, AEDES) 

 

En la actualidad, el Cañón de Cotahuasi prácticamente se ha convertido en patrimonio del turismo mundial, por las condiciones insuperables que ofrece para practicar el deporte de aventura y los variados recursos naturales que posee, únicos en el mundo.

 

Es oportuno agradecer la iniciativa tan entusiasta y decidida de un grupo de lugareños que viene difundiendo por todos los medios de comunicación, por varias décadas y con recursos propios, las bondades paisajistas que la naturaleza le prodigo a este lugar.

 

En los últimos años, desde 1993 se vienen organizando el turismo de aventura con participación de deportistas nacionales e internacionales, en las diferentes disciplinas organizadas por sus autoridades e instituciones particulares de eco-turismo y con apoyo de instituciones particulares de eco-turismo y con apoyo de instituciones representativas de la colonia unionense en Lima y Arequipa.

 

Las personas que dimos a conocer el Cañón del Cotahuasi por primera vez a nivel nacional e internacional den 1987 no sentimos complacidos y agradecidos, por que cada día mas personas e instituciones privadas y estatales, y medios de comunicación, vienen difundiendo las maravillas del cañón mas profundo del planeta.

 

Lo que un día parecía un sueño, se viene haciendo realidad, aun falta mucho para que el turismo en esta zona sea una realidad sostenida; pero con el apoyo de todos, estoy muy seguro que lograremos los objetivos trazados.

 

 

Deporte de Aventura

 

En los parajes de la provincia de La Unión se puede practicar todas las disciplinas del deporte de aventura. Para el parapente y el ala delta, el lugar preferido para saltar es Allahuay, desde 4,100 m.sn.m., y aterrizar en Cotahuasi, con una hora, aproximadamente, de permanencia en el aire. El escalamiento de rocas se practica en la Catarata de Sipia; el ciclismo y el trekking se realiza en los paisajes con destino a los distintos pueblos exóticos, naturales y que mantienen aun sus costumbres ancestrales; los mismo que se encuentran ubicados en las faldas de los cerros a lo largo del cañón. Se practica canotaje en las aguas cristalinas del rió Cotahuasi, a lo largo de 15 Km., desde Alca hasta Collota, en Taurisma; también el Cayac, de grado 5 de dificultad y a lo largo de 10 Kilómetros, desde Piro hasta la Catarata de Sipia.

 

 

Aguas Termales

 

Las personas que prefieren disfrutar de las bondades de las aguas termo-medicinales, encontraran mas de 300 afloraciones, con un rango de temperaturas que van de los 25° hasta los 90° grados. Las mas conocidas son Luicho, Lucha, Antabamba, Huacay, Ccoslla, Coñec, Cotorga, Fullallo, los Ojos del Diablo del Ocoruro, y los Geiser de Huarcaya; las personas que sufren de enfermedades reumáticas, enfermedades gástricas y otros malestares encontraran aquí pronta mejoría.

 

 

El Valle de los Bosques

 

Los visitantes también tendrán la oportunidad de ver una variedad de bosques: Bosques de Retama en Taurisma, Bosque de Cactus en Judio Pampa y Rosado Pampa (Quechualla); el Bosque de Puyas de Raimondi, de unas diez mil plantas de mas de diez metros de altura, aproximadamente, espera a los visitantes en Lauripampa y Ccocha a 4000 m.s.n.m., en los distritos de Puica y Huaynacotas respectivamente.

 

Según mi modesta opinión el atractivo mas importante del Cañón de Cotahuasi no es la Catarata de Sipia, sino los Bosques de Rocas que existen por decenas. Así tenemos, el Bosque de Santo Santo, que se encuentra en el distrito de Huaynacotas a 4500 m.s.n.m., a 25 Kilómetros de Alca. Es un lugar mágico y misterioso, donde podemos contemplar rocas que tienen formas de animales, personas y cosas increíbles que se encuentran petrificadas, han sido tallados por los vientos en miles de años, tomando formas caprichosas que seguramente el ser humano con toda su moderna tecnología difícilmente superar estas formaciones naturales, también los visitantes podrán captar mucha energía y vibraciones en esos mágicos lugares.

 

Otros bosque con diferentes coloraciones son el Bosque de Cuspa, que tiene un color gris claro, el Bosque de Huamunta es de color rojizo, el de Llamota es negruzco; en Pampa marca destaca el de Duito (Yurac Ahíja) que es de color blanco; en Charcaza tenemos el de Jaisampo y muchos más.

 

 

Cataratas

 

Existen muchas cataratas como  la de Allancay, que parece el velo de novia, la de Turuy, de Yamjante, la de Uscune, con 98 metros de caída, y la Catarata de Sipia con sus 150 metros de caída, siendo esta ultima la mas visitada del Cañón, por la caída espectacular de sus aguas y su cercanía a la capital. Se ubica a 15 Kilómetros de Cotahuasi y se puede llegar por carretera, hasta un tramo de 8 Kilómetros y luego a pie por camino e herradura.

 

 

Lagunas y Nevados

 

Una cadena de hermosas lagunas rodean al gran cañón, la laguna de Huanzo, donde nace el rió Cuspa; la laguna de Ranracocha; la laguna de Igma; la Laguna Azul; en Occoruro, la laguna de Tinticocha; la laguna de Apalcocha en Alca y Huanzoccocha, en Huaynacotas, donde se puede practicar la pesca de truchas.

 

Los majestuosos Apus, con sus respectivos nevados son: Coropuna, Solimana, Firura, Chocco, kahuana de Icma, Tintaya, Huanzo, Huacrahuiri, Huaychau y Condorsallana, entre otros.

 

 

Fiestas tradicionales

 

Las fiestas tradicionales de los pueblos indígenas son los carnavales, las fiestas religiosas, las fiestas patrióticas, el escarbo de la acequia y otros. Son muy coloridos y auténticos; se  celebra con mucho arraigo popular, con danzas como las de Huaylía Jamate, la Pausiña, el Kapero, la Siembra, la Huifala, el Matrimonio y el Villano (danza de tijeras).

 

Los pueblos mestizos también lo celebran con mucha pompa y algarabía, con corrida de toros, carrera de caballos y pelea de gallos, costumbres que nos legaron los españoles. también se disfruta de los platos típicos como el fatachupe; los picantes de tarhui, de alverjas con cochayuyo, de trigo, de chuño, de papa lisa (olluquito), de racacha. Estos picantes siempre van acompañados con cuy a la brasa (cuy  al palito), tortitas (torrejitas) o queso arrebozado con ají. Se asientan lo ricos platos mencionados con la chicha de jora (huiñapu), chicha de cebada, chicha blanca, chicha de higo seco (chimbango), chicha de molle, se toma también la diana (aperitivo de frutas secas mezclados con pisco de caña) y le infaltable te macho (te con cañazo). Normalmente cada fiesta, según su importancia, dura varios días, en algunos casos mas de una semana.

 

 

Producción de Vinos

 

A nivel de la región, son muy cotizados los vinos de Chaucalla, Quechualla, Marpa y otros. Desde los tiempos de la colonia, cuando los españoles aclimataron los primeros plantones con buenos resultados, estos vinos se procesan en forma artesanal y son muy cotizados en los últimos años en Lima.

 

 

Pisos Ecológicos

 

Según estudios hechos por la reconocida ONG AEDES, se ha determinado 12 pisos ecológicos a lo largo  de todo el Cañón. también los visitantes pueden disfrutar de estos microclimas donde se encuentran distribuidos mas de 100 pueblos en diferentes altitudes, como si fueran jardines colgantes.

 

En estos pueblos encontramos andenerías desde la orilla del rió hasta las partes altas del cañón, hasta un nivel de 3800 m.s.n.m. Estas andenerías son la herencia de nuestros antepasados y todavía se cultivan con chaquitacllas y yunta de bueyes. Nos enseñaron que a diferentes climas se obtienen diferentes variedades de productos.

 

En estos valles interandinos podemos encontrar ají, camotes, naranjas, chirimoyas, uvas, guayabas, higos, pacay, palta, lúcuma, durazno, peras, manzanas, capulí, frutilla, tumbos, sidra, tunas, yanqui y otros.

 

Los productos de pan llevar de mayor producción son maíz, trigo, cebada, Kiwicha, papas, alfalfa; y en menor cantidad tenemos quinua, tarhui, papalisa (ollucos), habas, arvejas, yacón, maca, racacha, lentejas, calabazas , zapallos y otros.

 

 

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