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| 美味鮮餛飩 |
| 材料: 餛飩皮一包(HEB有賣),瘦絞肉一盒, 剁碎的新鮮蝦子肉一碗, 香油少許. 作法: 1. 絞肉加香油(芝麻油), 鹽和"烹大師"調味, 用力攪拌均勻成餛飩內餡. 2. 餛飩的包法跟包水餃差不多, 可以自己創造你想要的形狀. 3. 煮的時候可以加冬菜, 新鮮小白菜, 或是新鮮小白菜. Ps. 用不完的小白菜很快會黃掉, 把它洗乾淨瀝乾, 放入保鮮袋中, 跟煮不完的餛飩一起冰在冰庫中, 下次煮餛飩的時候, 就還會 有綠色的小白菜可以用喔! Ps. 買辣香麻油, 加入香菜攪拌即成下飯的紅油炒手喔! |
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| 家傳私房菜之四 |
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