Cadena de Hortalizas de Antioquia

Documentos

1) Acuerdo Nacional de Competitividad

2) Ley 811 de 2003 y Decreto 3800 de 2006 (que reglamenta parcialmente esta Ley)

Por medio de la cual se modifica la Ley 101 de 1993, se crean las organizaciones de cadenas en el sector agropecuario, pesquero, forestal, acuícola, las Sociedades Agrarias de Transformación, SAT, y se dictan otras disposiciones.

3) La Cadena Nacional de Hortalizas y la Producción Limpia

Tomado de: http://www.agronomia.unal.edu.co/documentos/HELIODORO/SEMILIMPIA%20MARTES%2021%20NOV%202006/GUSTAVO%20CARDENAS/La_Cadena_de_Hortalizas.pdf

4) Acuerdo Competitividad Hortalizas - Departamento de Valle del Cauca

Tomado de:

http://sisav.cuao.edu.co/CADENAS_PDF/FLORES/ACUERDO%20HORTALIZAS%20LOGO.pdf

http://uvirtual.ean.edu.co/biblioteca/images/revistas/R-57-artic01.pdfsProspectiva de la Cadena Hortícola en la Sabana de Bogotá desde el lado de la oferta. Pontificia Universidad Javeriana. Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Departamento de Administración de Empresas. Agosto 29, 2006.

 Desarrolla la siguiente pregunta:

 

Cómo hacer que un grupo de cultivadores de hortalizas cambien de una organizacion de subsistencia a una moderna, en forma de conglomerado, cluster, o en una red de productores, para obtener una oferta de calidad nacional e internacional?.

 

Puede consultarse en http://zulia.colciencias.gov.co:8098/portalcol/downloads/archivosContenido/416.pdf, visitado febrero 2 de 2007.

En http://uvirtual.ean.edu.co/biblioteca/images/revistas/R-57-artic01.pdf puede encontrarse una ampliación sobre las diapositivas contenidas en el documento anterior (o haciendo click aquí).

6. Colciencias. Programa Nacional de Prospectiva Tecnológica e Industrial. Prospectiva de la Cadena Hortícola en la Sabana de Bogotá desde el lado de la oferta. Pontificia Universidad Javeriana. Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Departamento de Administración de Empresas. Agosto 29, 2006.

 

Desarrolla el Tema: Tendencias del Mercado Mundial de Hortalizas.

 

Puede consultarse en http://zulia.colciencias.gov.co:8098/portalcol/downloads/archivosContenido/417.pdf, visitado febrero 2 de 2007.

 

7. AZTI - Difusión Tecnológica. 2000. Tendencias en la Industria Alimentaria.

 

Desarrolla el tema: Como serán los alimentos que consumiremos dentro de 10 - 20 años?

Puede consultarse en http://www.centrocial.org/descargas/tendencias_industria_alimentaria.pdf, visitado enero 14 de 2007.

8. Algunos elementos de reflexión para el trabajo de las Mesas Temáticas. 2007 (Enero), Secretaría Técnica Cadena Hortalizas de Antioquia.

9. Consejo Regional de Competitividad de Bogotá y Cundinamarca. 2006 (Febrero). Memorias Taller Hortofrutícola. Entre otros incluye Balance Tecnológico Cadena Productiva Hortofrutícola en Bogotá y Cundinamarca.

10. Qué son los PRODES? (Documento remitido por Gina Tatiana Gómez, Cámara de Comercio Aburrá Sur)

Estrategia de mejoramiento empresarial diseñada por ACOPI. Haciendo click aquí puede ampliar información sobre dos PRODES constituidos en la CMA, en convenio con ACOPI, Cámara de Comercio del Aburrá Sur y Area Metropolitana.

11. Central Mayorista de Antioquia. Proyecto “Transferencia de Tecnología para la Modernización de la Sección de Frutas y Hortalizas" .

Esta es una interesante y exitosa experiencia que muestra la posibilidad de articular acciones entre los productores de frutas y hortalizas organizados y los comercializadores. En http://www.aureliollano.org.co/anexos/ProyectoMayorista.pdf puede consultarse información mas detallada sobre las realizaciones del proyecto.

12. Lundy, Mark et al. 2004 (Septiembre). Diseño de estrategias para aumentar la competitividad de cadenas productivas con productores de pequeña escala. Manual de campo. CIAT. Proyecto de Desarrollo de Agroempresas Rurales.

Este es un interesante documento que nos remitió Luis Orlando Márquez Vargas, invitándonos a ESTUDIARLO para que ampliemos nustros conceptos sobre lo que podemos alcanzar al final del ejercicio que venimos haciendo para conformar la Cadena de Hortalizas de Antioquia.

En el manual se diseñan estrategias para mejorar la competitividad de una cadena productiva por medio de acciones concretas de investigación y desarrollo en colaboración con varios de los actores de la cadena. Al finalizar la implementación del conjunto de acciones de la estrategia, la cadena en cuestión pasará de ser una simple cadena productiva a una cadena de valor.

Tomado de: http://www.ciat.cgiar.org/agroempresas/pdf/manual_de_campo_final_sept04.pdf

En este sitio puede encontrarse además valiosa información para el desarrollo de Agroempresas.