อาหารหมู่นี้ส่วนใหญ่จะให้โปรตีน ประโยชน์ที่สำคัญคือ ทำให้ร่างเจริญเติบโต
ทำให้ร่างกายแข็งแรง  มีภูมิต้านทานโรค     นอกจากนี้ยังช่วยซ่อมแซมส่วนต่าง ๆ 
ของร่างกายที่สึกหรอจากบาดแผล  อุบัติเหตุ  หรือจากการเจ็บป่วย 
อาหารหมู่นี้จะถูกนำไปสร้างกระดูก กล้ามเนื้อ เลือด เม็ดเลือด ผิงหนัง น้ำย่อย ฮอร์โมน ตลอดจนภูมิ
ต้านทานเชื้อโรคต่าง ๆ  จึงถือได้ว่าอาหารหมูนี้เป็นอาหารหลักที่สำคัญในการสร้าง
โครงสร้างของร่างกายในการเจริญเติบโต และทำให้อวัยวะต่าง ๆ ในร่างกายทำงาน
ได้เป็นปกติ
  ข้าวแป้งน้ำตาล เผือก มันจะให้สารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตซึ่งจะให้พลัง
งานแก่ร่างกายทำให้ร่างกายสามารถทำงานได้และยังให้ความอบอุ่นแก่ร่างกายอีก
ด้วยพลังงานที่ได้จากหมู่นี้ส่วนใหญ่จะใช้ให้หมดไปวันต่อวันเช่น ใช้ในการเดิน 
ทำงาน  การออกกำลังกายต่าง ๆ แต่ถ้ากินอาหารหมู่นี้มากจนเกินความต้องการของ
ร่างกาย ก็จะถูกเปลี่ยนเป็นไขมัน และทำให้เกิดโรคอ้วนได้