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Desayuno (crea
combinaciones entre los dos puntos):
· Cereal integral, pan integral,
galletas de avena o sésamo integrales,
fruta ácida madura, miel o mermelada
baja en calorías, zumos de frutas.
· Bios, yogures desnatados, yogures
de soja, leche de soja, tortilla de claras
de huevo (con una sola yema). Este es un
momento recomendado para un batido de proteína
de suero o Whey Protein.
A media mañana
(escoge uno de los siguientes puntos):
· Fruta ácida madura, bios,
yogures de soja, galletas de avena o sésamo
integrales.
· Sándwiches de pan integral
+ pavo, pollo, queso bajo en calorías,
atún o caballa. Recomendable también
un batido de proteína de suero (Whey).
· Ensaladas de arroz, pasta integral,
patatas + pavo, pollo, ternera, queso bajo
en calorías, huevo, atún,
caballa, calamares, cualquier pescado azul,
salmón, sardinas, trucha o marisco.
Comida (un plato de cada grupo):
· Arroz, pasta (preferiblemente
integrales y con una cocción mínima),
legumbres, patatas (2 ó 3 veces por
semana y mejor mezcladas con verduras u
hortalizas), verduras, caldos desgrasados
o ensaladas.
· Pavo, pollo, ternera, queso bajo
en calorías, huevo, atún,
caballa, calamares, cualquier pescado azul,
salmón, sardinas, trucha o marisco.
A media tarde (igual que a media mañana).
Cena (cread variaciones con los alimentos
de cada grupo):
· Ensalada (de alcachofa, berenjena,
brécol, calabacín, cebolla,
col, espárragos, espinacas, puerros,
garbanzos, judías verdes, lentejas,
o champiñón).
· Pavo, pollo, ternera, queso bajo
en calorías, huevo, atún,
caballa, calamares, cualquier pescado azul,
salmón, sardinas, trucha o marisco.
Momento recomendado para un batido de proteína
de suero.
RECOMENDACIONES: Deben evitarse de forma
absoluta el azúcar refinado, los
dulces en general, los derivados del cerdo,
los alimentos ricos en colesterol, el alcohol,
la sal y todos aquellos alimentos que produzcan
digestiones pesadas.
Es muy importante que la
ingesta de líquido sea alta, para
evitar la acumulación de tóxicos
metabólicos y retenciones de líquidos.
Entre las comidas debe
haber una separación de 3 horas (4
como máximo) e ingerir la mayor parte
del líquido entre esas horas. !Nunca
hay que saltarse una comida!
Como condimentos podemos
usar limón, tomate o mostaza.
En todas las comidas se
puede usar como fuente de grasa el aceite
de oliva, de soja, etc.
Antes del entrenamiento
debe existir una separación suficiente
desde la última comida, o de lo contrario,
que la comida fuese ligera. Si no hay suficiente
tiempo, se debe tomar en estos casos fruta,
zumos o un suplemento de carbohidratos.
Finalmente, se debe
comer toda la cantidad de comida que se
pueda digerir, y NO TODA LA QUE QUEPA EN
EL ESTÓMAGO.
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