APÉNDICE 10

2.5 CÁLCULOS REFERENTES A LAS VARIACIONES DE FLUJO ENTRANTE DE AGUA EN FUNCIÓN DE LA CONCENTRACIÓN DE METANOL Y DEL TIEMPO DE HIDRATACIÓN, CON FIDEUÁ

      Colocados los datos de flujo de agua entrante, medidos en gramos de agua entrante por cada 20 gramos de alimento seco y cada media hora de tiempo, en columnas, en la base de datos, como se indica:

Tiempo

6,17 M

12,34 M

18,52 M

0,5

4,4

2,6

0,4

1

1

0,6

0,2

1,5

0,8

0,4

0,2

2

0,7

0,4

0,3

2,5

0,5

0,3

0,4

3

0,6

0,4

0,1

3,5

0,4

0,5

0

4

0,5

0,4

0

4,5

0,4

0,5

0,1

5

0,6

0,3

0

5,5

0,5

0,4

0

6

0,4

0,4

0,1

6,5

0,4

0,3

0

7

0,6

0,2

0,1

7,5

0,4

0,4

0,1

8

0,3

0,4

0

se realiza un análisis de varianza para dos factores (concentración y tiempo de hidratación) cuyo resultado es:

RESUMEN

Cuenta

Suma

Promedio

Varianza

TIEMPO

0,5

3

7,4

2,46666667

4,01333333

1

3

1,8

0,6

0,16

1,5

3

1,4

0,46666667

0,09333333

2

3

1,4

0,46666667

0,04333333

2,5

3

1,2

0,4

0,01

3

3

1,1

0,36666667

0,06333333

3,5

3

0,9

0,3

0,07

4

3

0,9

0,3

0,07

4,5

3

1

0,33333333

0,04333333

5

3

0,9

0,3

0,09

5,5

3

0,9

0,3

0,07

6

3

0,9

0,3

0,03

6,5

3

0,7

0,23333333

0,04333333

7

3

0,9

0,3

0,07

7,5

3

0,9

0,3

0,03

8

3

0,7

0,23333333

0,04333333

CONCENTRACIÓN

6,17 M

16

12,5

0,78125

0,96295833

12,34 M

16

8,5

0,53125

0,31295833

18,52 M

16

2

0,125

0,01933333

ANÁLISIS DE VARIANZA

Origen de las variaciones

Suma de cuadrados

Grados de libertad

Promedio de los cuadrados

F

Probabilidad

Valor crítico para F

Filas (tiempo)

13,0525

15

0,87016667

4,0940992

0,00049969

2,01480432

Columnas (conc.)

3,51041667

2

1,75520833

8,25818467

0,00138909

3,31583294

Error

6,37625

30

0,21254167

Total

22,9391667

47

      Como puede apreciarse el valor de F es mayor que el valor crítico tanto para los tiempos de hidratación como para las concentraciones de metanol, lo que indica la existencia de diferencias significativas en el flujo de agua entrante para las 2 variables

      Colocados los promedios de flujo de agua entrante de las concentraciones molares y las concentraciones en dos columnas como se indica:

Concentración

Promedios hidratación

6,17

0,78125

12,34

0,53125

18,52

0,125

se realiza un análisis de regresión para comprobar la relación entre las dos variables, cuyo resultado es:

Estadísticas de la regresión

Coeficiente de correlación múltiple

0,99074716

Coeficiente de determinación R^2

0,98157994

R^2 ajustado

0,96315988

Error típico

0,06357185

Observaciones

3

ANÁLISIS DE VARIANZA

Grados de libertad

Suma de cuadrados

Promedio de los cuadrados

F

Valor crítico de F

Regresión

1

0,21535966

0,21535966

53,2886345

0,08666985

Residuos

1

0,00404138

0,00404138

Total

2

0,21940104

ANÁLISIS DE REGRESIÓN

Coeficientes

Error típico

Estadístico t

Probabilidad

Inferior 95%

Superior 95%

Intercepción

1,13510442

0,09706267

11,6945513

0,0543052

-0,0981885

2,36839734

Concentración

-0,05314106

0,00727969

-7,29990647

0,08666985

-0,14563789

0,03935578

      Se obtiene una recta de regresión de pendiente -0,0531, negativa, lo que indica que al aumentar la concentración de metanol disminuye el flujo de agua entrante. La probabilidad de error que cometemos al aceptar esta pendiente como válida es algo menor del 9 %.

      Colocados los promedios de flujo de agua entrante de los distintos tiempo de hidratación junto con los propios tiempo en dos columnas como se indica:

Tiempo

Promedio hidratación

0,5

2,46666667

1

0,6

1,5

0,46666667

2

0,46666667

2,5

0,4

3

0,36666667

3,5

0,3

4

0,3

4,5

0,33333333

5

0,3

5,5

0,3

6

0,3

6,5

0,23333333

7

0,3

7,5

0,3

8

0,23333333

se realiza un análisis de regresión para comprobar la relación entre las dos variables, cuyo resultado es:

Estadísticas de la regresión

Coeficiente de correlación múltiple

0,55033456

Coeficiente de determinación R^2

0,30286813

R^2 ajustado

0,253073

Error típico

0,46545712

Observaciones

16

ANÁLISIS DE VARIANZA

Grados de libertad

Suma de cuadrados

Promedio de los cuadrados

F

Valor crítico de F

Regresión

1

1,31772876

1,31772876

6,08228373

0,02718117

Residuos

14

3,03310458

0,21665033

Total

15

4,35083333

ANÁLISIS DE REGRESIÓN

Coeficientes

Error típico

Estadístico t

Probabilidad

Inferior 95%

Superior 95%

Intercepción

1,00833333

0,24408777

4,13102766

0,00101855

0,48481667

1,53185

Tiempo

-0,1245098

0,05048591

-2,46622865

0,02718117

-0,23279141

-0,01622819

      Se obtiene una recta de regresión de pendiente -0,1245, negativa, lo que indica que al aumentar el tiempo de hidratación disminuye el flujo de agua entrante. La probabilidad de error que cometemos al aceptar esta pendiente como válida es pequeña, algo menos del 3 %.

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