Ingredientes - unas rodajas de merluza, rape, rodaballo, salmón, etc...
- unos chipirones
- sal, aceite y limón
Así se hace Se sala el pescado y se hace a la plancha bien caliente
rociándolo con una pizca de aceite y zumo de limón... procurando que todo
quede bien dorado y en su punto. Se sirve acompañado de patatas cocidas,
arroz cocido en blanco o ensalada.
Trucos y consejos - Puede hacerse igualmente pero en una combinación de pescado
con mariscos variados (cigalas, langostinos, almejas, etc...)
