Los cócteles más refrescantes, para beber con moderación:

Mojito

El más famoso de los cócteles cubanos, especialidad de la

Bodeguita del Medio.

Ingredientes:

1 Cucharada de azúcar de caña
El zumos de dos Limas
Unas ramitas de hierbabuena
Ron Blanco.
Soda
Hielo Picado

Majamos en un vaso de cocktail las ramitas de hierbabuena junto con el azúcar moreno, se añade el jugo de las dos limas una parte de Ron y completamos con soda.

Se sirve en vaso bajo con hielo picado

Piña colada

INGREDIENTES

2 medidas de ron blanco
2 medidas de jugo de piña
2 cucharillas de leche de coco
2 golpes de angostura
1 pulgarada de sal. 

PREPARACIÓN:

Se bate en coctelera, con unos cubitos de hielo, si se va tomar liquida. Si se va a hacer un sorbete, le añadiremos 1 medida de jarabe de azúcar y suprimiremos la sal.

Pondremos en el congelador hasta que adquiera la consistencia deseada.

Al ser el porcentaje de alcohol alto, se necesitará una baja temperatura en el congelador. Si añadimos más jarabe de azúcar conseguiremos que la bebida resultante salga menos fuerte y que obtenga el punto de frío necesario.

PRESENTACION:

Una forma de servirla es dentro de una piña, a la que previamente le habremos vaciado la carne y la habremos conservado en el congelador durante por lo menos un par de horas, para que este bien fría y no nos licue la piña colada, adornaremos con una tira de coco y unas cortezas de limón.

Daiquiri original

4 Cl. de Ron  Light-Dry.

Zumo de medio limón o lima.

2 Cuchadadas de azucar.

Cubitos de Hielo.

PREPARACIÓN

Vierta el ron, el zumo de limón, el azucar y el hielo en una coctelera. Agítelo bien y sírvalo en una copa de cóctel. Si desea un efecto frappé mézclelo en una batidora.

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