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Jotace Destaque - Grande Campeão da Raça Crioula  2000

PESO ENTRE 400 E 450 QUILOS (média)

1 Cabeça, conforme o standard da raça, deve ser curta, sem papada, triangular com ganachas (bochechas) forte e definidas, orelhas pequenas, afastadas da base, e olhos expressivos.
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2 Tórax, deve ser profundo, o que proporciona maior capacidade respiratória

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3 Peito, largo e limpo
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4 Braços, musculoso e inclinados com os cotovelos, bem afastados do peito
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5 Joelhos, representam a coluna de sustentação do peso do corpo, com ossos robustos
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6 Antebraços, Tem forte união com codilho (saliência na articulação superior da mão) de comprimento proporcional a profundidade do tórax
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7 Aprumos Anteriores e posteriores, corretos por que determinam a comodidade do andar, a progressão e resistência do animal ao trabalho
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8 Cascos, pequenos, compactos, mais resistentes em terrenos ásperos
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9 Quartelas e boletas, Curtas, mas sem exageros, não devendo se estender para os tendões
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10 Canelas, Com tendões retos, fortes e visíveis, podendo ser finas
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11 Garrões, amplos, largos, fortes, secos paralelos ao plano mediano do corpo
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12 Quartos, Bem musculosos e pernas largas
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13 Cauda, a crina densa com pelos grossos e ondulados é características de rusticidade e colabora no equilíbrio do animal
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14 Garupa, é a mola propulsora que determina a potência dos movimentos, semiobliqua estendida sem ser comprida, forte, com musculatura da perna descida até acima do jarrete, joelho nas patas traseiras 
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15 Ventre, não deve ser demasiadamente longo ou arredondado 
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16 Lombo, amplo, firme em musculatura para suportar uma carga de 127 quilos
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17 Dorso, suavemente selado para proporcionar melhor acomodação dos arreios
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18 Cernelha, deve ser musculosa e levemente destacada
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19 Pescoço, é o leme do cavalo, deve ser leve para facilitar os movimentos, de comprimento mediano com cerdas abundantes, de acordo com as características da raça, unido a cabeça por uma larga e limpa garganta
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