costumes

Entre os costumes tradicionais do Gaúcho, os mais marcantes são o churrasco e o chimarrão.
O chimarrão não tem hora e nem local para ser saboreado, pela cidade é comum ver as pessoas com a cuia e a garrafa térmica principalmente nos parques e praças, mas também é comum nos shoppings, no centro da cidade e em locais de passeio como o brique da redenção e a usina. O pôr-do-sol no Guaíba, um espetáculo que é privilégio de Porto Alegre.

Nas noites de verão, é comum, em alguns bairros residenciais, as pessoas se reunirem à frente das casas com suas cadeiras e formarem uma roda de chimarrão. Muitos gostam do chimarrão puro, outros preferem com um acompanhamento, um tira-gosto, e pode ser bolachas, balas, rapadura, picadinho de queijo e outras delícias.
O churrasco é uma comida de festa ou de fim-de-semana, quando reúne a família e os amigos, em casa ou em algum parque - já que quase todos os parques da cidade possuem churrasqueiras, ou se preferir é só escolher uma das muitas churrascarias espalhadas pela cidade e se deliciar. Outro prato típico do Rio Grande do Sul é o arroz carreteiro.
Comtemplar o por-do-sol no Guaíba é quase obrigatório, principalmente no domingo, seja na Usina do Gasômetro ou em ipanema o importante é curtir o mais belo por-do-sol.