Ingredientes
Ingredientes da massa:
- 1 lata de leite em pó (400 g)
- 4 colheres (sopa) de achocolatado
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de água
Ingredientes do recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de coco ralado
Modo de preparo da massa:
Numa tigela, misture 1 lata de leite em pó com 4 colheres (sopa) de achocolatado.
Misture bem.
Acrescente 1 lata de leite condensado e 2 colheres (sopa) de água.
Sove bem até a massa ficar bem homogênea.
Coloque a massa sobre um saco plástico grande e cubra com outro saco plástico.
Com o auxílio de um rolo, abra a massa até ficar bem lisa e não muito fina.
Tire a parte de cima do plástico, cubra a massa com o recheio e, com cuidado, enrole o rocambole.
Embrulhe no papel-alumínio e leve para gelar por cerca de 30 min.
Modo de preparo do recheio:
Numa outra tigela, misture 1 lata de leite condensado com 200 g de coco ralado.
Rendimento: 6 pessoas
HUMMMMMM......IRRESISTÍVEL!!!!!!!!!!!
Ângela Ferrari
Para fazer o pururuca, asse o leitão com a pele normalmente.
Esquente um vasilhame com óleo bem quente.
Quando o leitão estiver assado, retire do forno, passe pedras de gelo sobre a pele assada e logo em seguida vá derramando o óleo quente. Deve pururucar normalmente devido ao choque térmico.
Dos aspargos come-se o caule e o brotinho, a parte mais bonita, que caracteriza o vegetal. Para limpar aspargos frescos, apenas corte uns 3 centímetros da parte do caule. Para cozinhar, evitando que se desmanchem, amarre com um barbante, fazendo um macinho com eles e cozinhe em água salgada. Para escorrer, desamarre os maços e coloque sobre um pano de pratos limpo (ou papel toalha).
Para aproveitar bem o brócolis, limpe-o com sabedoria: tire a parte superior da casca dos cabos, descascando-os, até sentir a parte macia e cozinhe-os com as flores.
Panela queimada ficará como nova, se colocada de molho na água quente com uma colherzinha de bicarbonato.
Menina Sorriso
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