Programa de Calidad para Turismo Rural Sostenible - SUTUR
Programa de Calidad para Turismo Rural Sostenible - SUTUR
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I- Para todos los solicitantes:a-
Enfoque general de la organización: Enumere las metas y objetivos de la organización en general, a corto, mediano y largo plazo para proyectar su proceso hacia la excelencia. Describa brevemente los pasos a seguir para la consecución de dichas metas, así como los recursos y ejecutores. b-
Atención personalizada: Describa breve y conciso cómo su organización ofrece una atención personalizada, las tareas que realiza al respecto, así como quiénes las realizan, y qué relación tienen con la calidad. c-
Oferta gastronómica: Describa someramente los aspectos que su organización considera importantes a la hora de servir un plato al visitante, qué esfuerzos y recursos son necesarios para lograrlo. d-
Alimentos elaborados con productos cultivados en el
establecimiento Describir la política de la organización en cuanto a ofrecer alimentos genuinos, sanos y naturales e-
Ambiente acorde a lo rural Describir la idea de la organización en cuanto a la ambientación que debe existir para resaltar el turismo rural f-
Información disponible sobre el medio rural y el
establecimiento Mencionar el material, contenidos y formatos de la información que la organización brinda o pone a disposición de los visitantes g-
Dirección y personal capacitado en gestión turística Indicar los recursos y esfuerzos que su organización destina para la capacitación, tanto a nivel de dirección como de personal. h-
Personal local e inserción de la localidad en la propuesta Describir los procesos que la organización lleva a cabo para integrar la propuesta a la comunidad local y viceversa. Mencionar también los aportes que realiza en pos de la identidad local i-
Promover motivación del personal Enumerar si existen sistemas de promoción del personal, motivación del mismo para lograr su involucramiento con la propuesta y el servicio que éstos están brindando j-
Políticas de cuidado del medioambiente Mencionar si existen declaraciones o compromisos de políticas de conservación, indicar en qué medida éstos están incluidos en los procesos de prestación de servicios k-
Minimización de riesgos Mencionar si existe algún plan o proceso por el cual se contempla la minimización de riesgos l-
Acceso a la participación de actividades rurales y contacto
con la naturaleza Indicar las actividades que su organización ofrece en cuya participación el visitante tiene la oportunidad de entrar en contacto con las actividades rurales y la naturaleza m-
Limpieza y mantenimiento Indique los procedimientos rutinarios y extraordinarios que su organización realiza para el mantenimiento de la higiene y el buen estado de sus instalaciones o unidades n-
Infraestructura, equipamiento y servicios Describir brevemente el tamaño, si la infraestructura y el equipamiento son adecuados para los servicios que la organización está brindando, así como si existen planes de ampliación o modificación de los mismos. Listar las actividades y disponibilidades para las mismas o-
Marketing y comercialización Listar y describir las actividades que su empresa realiza en cuanto a marketing, las proyecciones, el material que dispone y los resultados alcanzados p-
Gestión empresarial Describir brevemente los planes de la organización en relación con sus clientes, productividad, competitividad y finanzas. Detallar los controles que la organización realiza para evaluar la marcha de dichos planes |
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Victoria Mailhos Auersperg
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