Ο Αχιλλέας Παπαδιονυσίου γεννήθηκε στην Πάτρα το 1952. Ασχολήθηκε με τα μέσα ενημέρωσης από το 1979 παρουσιάζοντας στο ραδιοφωνικό σταθμό Μεσολογγίου συνεντεύξεις από τον χώρο της Μουσικής, του Θεάτρου και των Εικαστικών Τεχνών.

Ο Αχιλλέας Παπαδιονυσίου στην μακρόχρονη πορεία του έχει πάρει συνεντεύξεις από πολλές διασημότητες μεταξυ των οποίων είναι και οι Κάρολος Κούν, Μάνος Κατράκης, Δημήτρης Μυράτ, Αλέκος Αλεξανδράκης, Βούλα Ζουμπουλάκη, Γιάννης Τσαρούχης, Γιάννης Γαίτης, Σαράντης Καραβούζης, Γιούλικα Λακερίδου, Βάλλια Νελαβίτσκυ, Σπύρος Βασιλείου, Μίμης Πλέσσας, Γιάννης Σπανός και Γιώργος Χατζηνάσιος.

Από το 1991 συνεργάζεται  με την ιδιωτική τηλεόραση και με τους Σταθμούς Σούπερ Μπί (Super B), Αχάια Τσάννελ (Achaia Channel), ΟΡΤ, Αχελώος Τv, και ΕΝΑ Channel, παρουσιάζοντας συνεντεύξεις με προσωπικότητες τόσο από την Ελλάδα (όπως οι Ηλίας Λαλαούνης, Στέλιος Παπαδημητρίου, Νίκη Γουλανδρή, Σπύρος Ευαγγελάτος, Αλεξάνδρα Μητσοτάκη, Στέφανος Ληναίος, Νικήτας Τσακίρογλου, Λυκούργος Καλλέργης, Μάριος Πλωρίτης, Θεόδωρος Κρίτας, Γιάννης Σπάρτακος, Βασίλης Γεωργιάδης, Στέλλα Πριόβολου, Κώστας Μπέης, Ίδρυμα Μείζωνος Ελληνισμού, Μουσείο Λαλοαούνη, Άννα Συνοδινού, Αντιγόνη Βαλάκου, Ίδρυμα Σοφία, Κώστας Ασημακόπουλος, Ηλίας Γεωργάκης, Θεόδωρος Κρίτας, Σπύρος Διβάνης, Νίκος Αγγελόπουλος, Αλέξανδρος Βασιλικός, Σύνδεσμος Υποτρόφων Ιδρύματος Ωνάση, Βασίλης Βασιλικός, Βάσω Παπαντωνίου, Γιάννης Διακογιάννης, Μαρία Νεγρεπόντη Δεληβάνη, Δημήτρης Τσίτουρας, Νάντα Γερουλάνου, Γιώργος Λογοθέτης, Φωτεινή Λογοθέτη Χαραλαμπίδη (2 εκπομπές για τον Μίκυ Θεοδωράκη), Γιώργος Βασιλείου (Πρώην Πρόεδρος Κύπρου), Φώτη Φωτίου (Πρόεδρος του Κυπριακού Οργανισμού Τουρισμού), Ελένη Νικήτα (Δ/ντρια Πολιτιστικών θεμάτων του Υπουργείου Παιδείας και Πολιτισμού της Κύπρου), Θεατρικός Οργανισμός Κύπρου, Ινστιτούτο Θεάτρου Κύπρου, Λίντα Λεούση, Ερικ Ζούρι, Άννα Συνοδινού, Χρήστο και Λάμπρο Τσάγκα, Αδελφούς Κατσάμπα, Δημήτρη Αράπη,  Χορωδία ΟΤΕ, Στέλιος Πέτσας, Θανάσης Βαλτινός και άλλοι) όσο και από το εξωτερικό (όπως  ο αείμηστος καθηγητής Κρίστιαν Μπράρναρντ, ο καθηγητής Ανδρέας Τζάκης, ο Νομπελίστας καθηγητής Gunter Blobel, o καθηγητής Tery Stivens, ο διιπλωμάτης και πρέσβης Milan Dubcek, η Γαλλίδα Ακαδημαίκός και Συγγραφέας Ζακλίν Ντερομιγύ, ο διάσημος Καρδιοχειρουργός Μαγκτί Γιακούμπ και άλλοι).

Τιμητικές Διακρίσεις

• Εύφημη Μνεία Βραβείου Ιπεκξί (βράβευση από το Πανεπιστήμιο Πατρών)
• Βράβευση από το 9ο Σ υμπόσιο Φυσιατρικής-Φυσικοθεραπείας (Κεφαλλονιά)
• Εκπομπή μου τηλεοπτική με θέμα «Το σωστό Μανάτζμεντ για ολική ποιότητα στον Τουρισμό» ήλθε πρώτη στην Ελλάδα και στάλθηκε στις Βρυξξέλες. (Ένωση Δημοσιογράφων και Συγγραφέων Τουρισμού)