clic aqui para voltar para a abertura de Cozinha do Arco da Velha

Cozinha do Arco-da-Velha


Receitas de Nazareth Costa

clic aqui para voltar para a abertura de Receitas de Nazareth Costa


Para o Aperitivo

1. Beiju com Manteiga e Queijo Ralado

beiju seco comprado pronto

manteiga

queijo ralado

Fazer uma pasta com a manteiga e o queijo ralado. Quebrar o beiju em peda�os. Passar a pasta nesses peda�os e levar ao forno para dourar.

2. Mousse de Roquefort

5 folhas de gelatina

1 tri�ngulo de roquefort

1 colher de sopa de maionese

1 lata de creme de leite

1 copo de �gua

Dissolver a gelatina na �gua fervendo e deixar esfriar. Bater no liq�idificador todos os ingredientes (inclusive a gelatina). Levar � geladeira em forma previamente molhada. Servir com talos de aipo, bolachinhas salgadas ou torradas.


Hosted by www.Geocities.ws

1