Wat zullen we drinken, zeven dagen lang?
In het kader van een gezonde levens- en
voedingswijze stelt zich de vraag naar het effect van allerlei gangbare dranken
op onze gezondheid. Wat is nu eigenlijk
het beste wat we kunnen drinken? We
overlopen enkele klassieke dorstlessers.
Koffie bevat cafeïne, een alkaloïde dat ook in vrij grote hoeveelheid
voorkomt in zwarte thee, cacao en cola en dat als werking heeft :
Als negatieve symptomen leidt het dagelijks,
soms zelfs eenmalig drinken van koffie echter tot:
Cafeïne wordt verder in verband gebracht met
diabetes, geboortedefecten, pancreaskanker, oorsuizingen, spiertrillingen,
bloedsuikerspiegelschommelingen,… Door
de negatieve invloed van koffie op de pancreas en de insulineproductie, stijgt
de behoefte aan suiker, wat een rol kan spelen bij overgewicht.
Bij de teelt en productie van koffie komen heel
wat stoffen kijken: intensieve chemische bemesting, sproeibeurten, suiker, vet,
het roosteren (dioxines). Decaféiné
koffie bevat meer residuën van benzeen en andere extractiestoffen.
Om het gebruik van koffie te verminderen, kan
men ev. 2/3 koffie met 1/3 cichorei mengen of Yannoh of andere koffievervangers
geleidelijk aan toevoegen aan de koffie om zo aan de smaak te wennen. Men kan ook slappere koffie maken maar de
smaak versterken door toevoegen van wat gemberpoeder, kardamon of cacaopoeder.
Ev. kan men als alternatief tijdelijk cafeïnevrije
koffie nemen, graankoffie, vruchtenkoffie, malt (uit gerst), cichorei, dendelio
(uit paardebloemwortel), bardan (uit kliswortel), Yannoh of Pionier (uit
granen, peulvruchten, vruchten en wortelen).
Uit schrik voor het toenemend
gezondheidsbewustzijn van de consument en een dalende consumptie van koffie,
zijn de producenten blijkbaar begonnen allerlei onderzoekingen te financieren
om gezonde aspecten aan koffie aan te tonen.
Een Amerikaans onderzoek op zo’n 200.000 deelnemers heeft aangetoond dat
bij regelmatig koffiegebruik het risico op diabetes type 2 afneemt met
35%. In het licht van de negatieve
invloed van koffie op de pancreas en talrijke andere organen en systemen, is
dit onbegrijpelijk.
We leven in een cultuur en economie waar de
mensen constant moeten opgepept worden dmv talrijke stimuli en koffie past heel
goed in dit kader. De keerzijde van deze
nationale oppepperij laat zich meer en meer aftekenen: vermoeidheid, chronische
vermoeidheid, burnout, fibromyalgie, depressie, enz. Het aantal mensen dat niet meer mee kan of
wil, stijgt met de dag.
De mogelijke nadelen van koffie zijn zo groot
dat ze niet opwegen tegen enige voordelen.
Af en toe een tasje koffie bij een sociale gelegenheid zal het verschil
niet maken, maar het continu dagelijks en langdurig gebruik van koffie
ondermijnt de gezondheid, evenals, uiteraard, vele andere factoren zoals het
gebruik van industriesuiker, geraffineerde vetten, alcohol, stress, enz.
Men promoot nu ook koffie voor uitwendig
gebruik als stimulerend huidverzorgingsproduct.
Er zijn altijd mensen die geld teveel hebben en hun eigenwaarde willen
oppeppen met een schoonheidsbehandeling, maar zij begrijpen niet hoe gezondheid
werkt en welke middelen of methodes een vorm van bedrog en geldklopperij
zijn. In een natuurlijke levenswijze
zorgt men voor reiniging van binnenuit door een gezond, volwaardig
voedingspatroon, mineraalarm water, kruidenthee’s, sport, sauna, enz. Uiterlijk kan men gebruik maken van bvb
groene of bruine klei, een komkommer-, honing- of avocadomasker, enz.
Zwarte thee (gewone of Chinese thee) bevat cafeïne (minder dan koffie),
purine en looizuur (tannine).
Tannine werkt constiperend, remt de opname van
ijzer, verkleurt de tanden. Langdurig
gebruik van zwarte thee is eveneens ongunstig in het kader van een gezonde
levenswijze.
Er bestaan vele gezonde kruidenthee’s, los of
in builtjes, die men makkelijk kan maken, die aangenaam ruiken en een gunstig
effect hebben op het menselijk lichaam, bvb. kamille, munt, jasmijn,
rozenbottel, enz.
Frisdranken bevatten
Uit een Brits onderzoek blijkt dat kinderen die
veel limonade drinken hieruit zoveel caloriën halen dat ze te weinig eetlust
hebben om volwaardig voedsel te eten en hierdoor een groeiachterstand
oplopen. De onderzoekers noemen deze
kwaal het limonadedrinkers-syndroom.
Cacao:
Ik verwijs ook naar de meer uitvoerige tekst
over chocolade.
Als alternatief kan men carob-dranken
gebruiken. De smaak en geur is sterk
gelijkend op cacao, maar deze bevat geen theobromine. Daar carob een peulvrucht is, kan het wel
aanleiding geven tot winderigheid, een verschijnsel dat ook bij cacao kan
voorkomen.
Alcohol (wijn, bier, likeur, etc.) kan
eetlustopwekkend werken, kalmeren en de bloedsomloop bevorderen, helpen om
angst te verminderen, moed te vatten, het leven rooskleuriger te zien, enz. Regelmatig gebruik heeft echter een nadelige
invloed op de lever, hersenen, nieren, hartspier, bloeddruk, enz.
Alcohol kan in verband gebracht worden
met/heeft een nadelige invloed op: snurken, angina pectoris, arteriosclerose,
trombose, candidiasis, M.E., pancreasontsteking, levercirrose, spastisch colon,
maagzweer, diverticulitis, hepatitis, winderigheid, bindweefselontsteking,
psoriasis, hoofdpijn, migraine, duizeligheid, epilepsie, M.S., blaasontsteking,
seksuele problemen, menstruatieproblemen, prostaatklachten, agressief gedrag,
slaapproblemen, spijsverteringsmoeilijkheden, hyperventilatie, depressiviteit,
kanker, AIDS, hoge bloeddruk, zenuwkwalen, psychiatrische ziektebeelden,
hersenbeschadigingen, overgewicht, tekort aan vit.B,…
Alcohol is gegist, waardoor de vertering van
het voedsel dat ermee in aanraking komt, in het honderd kan lopen en dit zorgt
voor massa’s extra metabole toxines waar het lichaam mee belast wordt.
Verder werkt het ook verslavend, wat de oorzaak
is van vele familiale en financiële drama’s.
De stap van sociale drinker naar verslaving verloopt traag en
onopvallend, zoals we kunnen leren van alcoholverslaafden.
En laten we ook de vele doden en zwaargewonden
niet vergeten in het verkeer en de drama’s voor de nabestaanden.
Bovendien is de combinatie met bepaalde
medicijnen riskant, wat al menigmaal tot ongelukken geleid heeft.
Eind februari 2009 verschijnt een onderzoek in
de pers dat wijn als kankerverwekkend kenmerkt en ongezond, zelfs één glas per
dag. Dit onderzoek werd uitgerekend in
Frankrijk gevoerd, het wijnland bij uitstek.
Het hele land stond op zijn kop.
Vanuit de natuurgeneeswijze is het resultaat
van zo’n onderzoek totaal niet verrassend en gewoon een bevestiging van wat we
al vele tientallen jaren weten. Het
duidt eerder aan hoe men qua voeding en drank totaal het noorden kwijt is,
omdat men alles bekijkt en beredeneert vanuit de cultuur ipv vanuit de
natuur.
Het is eerder verrassend dat men een taboe
doorbreekt ondanks culturele en economische druk. Dit kadert wellicht in het gegeven dat we in
een tijd leven van ontmaskering, waar talrijke heilige huisjes, taboes,
profitariaat, leugens en onaantastbaarheden aan de kaak worden gesteld, temeer
daar deze mee onze samenleving ondermijnen en met die ontmaskeringen kunnen we
alleen maar blij zijn.
Als men wil profiteren van de antioxidanten in
wijn zoals procyanidine, kan men liever gebruik maken van druiven en
druivensap. Het gebruiken van alcohol
verhoogt juist de behoefte aan antioxidanten.
Koffie, zwarte thee, frisdranken, cacao,
alcohol horen niet thuis in een gezonde, natuurlijke levenswijze. Ze ondermijnen de gezondheid. Af en toe een tasje koffie of een glaasje
wijn zal de zaak niet maken - het is ook niet gezond om fanatiek te worden -
maar als men er een gewoonte van maakt, loopt men risico op talrijke klachten.
Laten we nu eens kijken over welke
alternatieven we beschikken om onze dorst te lessen.
Water is de meest natuurlijke drank. Wat doet een dier in de natuur als het dorst
heeft? Het zoekt water om te drinken,
geen wijn, bier, koffie of frisdrank.
De aarde bestaat voor +/- 70% uit water; dit
geldt ook voor het lichaam van de mens en voor een ideale, natuurlijke
voedingswijze, waarbij het vocht gehaald wordt uit waterrijke voedingsmiddelen
met een basenoverschot (fruit, groente, melkproducten, aardappelen,…).
Welk water zullen we drinken, naast het vocht
dat al in onze voeding zit?
Het is belangrijk om mineraalarm water te
drinken, omdat de mens geen plant is en de mineralen in het water niet kan
opnemen. Deze anorganische mineralen
vormen eerder een belasting voor de spijsvertering en de nieren, en worden o.a.
in verband gebracht met nierstenen, galstenen, aderverkalking of
arteriosclerose, artritis, hartaandoeningen, seniliteit, hersenverkalking,
enz. Niet uitgescheiden mineralen
verbinden zich met cholesterol en vormen een aanslag op de wanden van onze
bloedvaten. Als een mens mineralen wil
opnemen, moet hij die in organische vorm nemen, door het eten van groente,
fruit, aardappelen, enz. Hetzelfde kan
trouwens gezegd worden van de mineralen in zeezout; deze zijn ook niet
opneembaar voor de mens.
Enkele mineraalarme waters zijn: Spa Reine,
Mont Roucous, Volvic, Montcalm, Norwater, Königstein.
Het is beter water te drinken uit glazen
flessen dan plastic flessen, daar plastic geen inerte stof is en ongezonde stoffen afgeeft in het water. Uit onderzoek is bvb. gebleken dat de dalende
vruchtbaarheid o.a. te maken heeft met het gebruik van voedsel en drank in plastic
verpakkingen.
“Alle kunststofflessen op de markt die gebruikt
worden om water te verpakken zijn thermoplasten die eigenlijk gepolymeriseerde
monomeren zijn en weekmakers bevatten.
In al deze thermoplasten zijn er residueen van kankerverwekkende niet
gepolymeriseerde monomeren die dan op hun beurt in het water terechtkomen.
Heel veel waterflessen worden tegenwoordig in
PET (polyethyleen terephtalaat) gemaakt.
Ook PET bevat dus gevaarlijke residu monomeren van ethyleen-teraphtalaat
die niet gepolymeriseerd zijn en daarnaast bevat PET ook weekamkers die de zeer
gevaarlijke kankerverwekkende stof “antimoon” bevat. Dat werd bevestigd aan de universiteit van
Heidelberg door prof. Dr. William Shotijk.
Na onderzoek stelde hij vast dat natuurlijk bronwater een gehalte van
ca. 2 ng antimoon per liter bevat en eenmaal afgevuld in PET flessen het
antimoongehalte steeg tot 630 ng per liter!!!
Ter gelegenheid van het zevende symposium van
de DGEIM (Duitse gemeenschap voor energetische en informatie geneeskunde) werd
door wetenschappers opgetekend dat bij afvulling van bronwater in PET-flessen
na +/- 10-20 min geen energie van het oorspronkelijke bronwater meer voorhanden
is.
Afvullingen in glasflessen verliezen bij de
afvulling 10% energie en bij transport van A naar B 30% alsook bij opslag
nogmaals 10% energie. Dus in totaal 50%
vooraleer het verbruikt wordt om nog te zwijgen van het ongemak van het steeds
zwoegen met zoveel gewicht.
Het water uit de waterleiding is
microbiologisch zuiver maar energetisch totaal dood, steriel gehouden met het
gifgas chloor, en opgeslagen in watertorens die vol hangen met GSM
zendantennes!!!” (Bron:
Martera exclusive healthproducts, Aqua-cel, p.2, GDI, Izegem)
Veel mensen vragen zich af hoeveel water ze
moeten drinken op een dag. Er wordt bvb.
aangeraden 1,5 liter per dag te drinken.
Voor sommige mensen een hele opgave, voor anderen te weinig. De regel is vrij eenvoudig: drink als je
dorst hebt en drink dan tot je verzadigd bent.
Hoe komt het dat mensen zoveel moeten
drinken? In een gezonde voeding bestaat
het grootste deel uit waterrijke voedingsmiddelen met een basenoverschot
zoals groente, fruit, aardappelen, melk, yoghurt, enz. De klassieke voeding bestaat echter
hoofdzakelijk uit vochtarme, geconcentreerde voedingsmiddelen met een
zuuroverschot zoals brood, kaas, vlees, vis, fastfood, suikerproducten,
margarine, bakkerswaren, enz. Om al deze
droge voeding, rijk aan afvalstoffen, zout, geraffineerde suiker en zetmeel,
transvetten, enz. te kunnen doorspoelen heeft het lichaam inderdaad veel water
nodig. Wat men drinkt, is dan zelf ook
nog vaak rijk aan afvalstoffen zoals koffie, gewone thee, frisdrank,
energiedrankjes, bier, wijn, chocomelk.
Merkwaardig genoeg zijn deze dranken vochtafdrijvend, zodat men vrij
vlug terug dorst krijgt. Het is daarom
beter water te drinken, eenvoudiger kan het niet. Hoe zuiverder het lichaam, hoe minder
afvalstoffen het te verwerken krijgt, hoe gezonder de voeding, hoe minder dorst
men zal hebben.
Het is wel zo dat veel bejaarden in het algemeen
te weinig drinken. De signalen van het
lichaam worden wat minder uitgesproken, zodat ze het gevoel van dorst negeren
of niet opmerken. Zij zouden in feite
meer moeten drinken dan ze dorst hebben.
Er zijn verder ook nog wat we in de constitutieleer de Aardetypes
noemen, te herkennen aan een breed nogal vierkant gezicht, laag voorhoofd,
brede schouders, goed gespierd, eerder droge huid, fijne lippen, rimpels en
groeven, harde werkers, taaie constitutie.
Deze mensen drinken ook vaak te weinig en dienen een extra inspanning te
leveren om uitdrogingsverschijnselen en vroegtijdige veroudering te
voorkomen. Ook mensen die een vochtarme
voeding gebruiken en nooit dorst hebben, kunnen aan chronische
uitdrogingsverschijnselen lijden, met sterk gekleurde en sterk geurende
urine. Zij dienen hun voeding drastisch
te verbeteren en extra inspanningen te doen om zuiver water te drinken.
Het chronisch opnemen van te weinig vocht kan
leiden tot een verdikking van het bloed, met risico op klontervorming en
beroerte.
Hoe zit het met leidingwater?
Ook dit water is vrij mineraalarm, maar dit is
slechts één aspect van goed water.
Volgens
professor in de hydrologie en bio-elektronica Louis Vincent is water
behandeld met chloor ‘dood’ water: het
natuurlijk magnetisme van het water is vernietigd. Op de 3 parameters waaraan zuiver drinkwater
volgens hem moet voldoen - zuurtegraad, reductie-oxydatiepotentiaal,
soortelijke weerstand – scoort leidingwater zeer slecht.
Door het chloreren van het water is het
bacteriologisch zuiver, maar men blijft zitten met de bacterielijkjes, wat voor
het lichaam ook een vervuiling betekent.
Chloor kan ook schadelijke nevenproducten vormen, zoals chloroform,
chloral, gechloreerde propenal en butanelisomeren en dihaloacetonitrillen met
mutagene werking. De kans op kanker zou
volgens bepaalde rapporten 44% hoger liggen bij mensen die gechloreerd water
drinken. De chlorering verhoogt trouwens
het aantal mutagene stoffen in
oppervlaktewater dat gebruikt wordt voor zuivering. Door de ontzettende
milieuvervuiling, chemische landbouw, overbemesting, enz. wordt het steeds
moeilijker voor de drinkwatermaatschappijen water te leveren dat voldoet aan de
Europese normen, denk maar aan de nitraten, residu’s van pesticiden, etc. Om dezelfde reden voldoet putwater ook niet
meer. Regenwater is te sterk belast door
de luchtvervuiling.
Onzuiver water kan heel wat schade aanrichten
omdat water in ons lichaam bij zoveel processen betrokken is.
Als men zich geen bult wil sleuren met water
van de supermarkt, kan men gebruik maken van een waterfilter
om de kwaliteit en de zuiverheid ervan te verbeteren. Laat u niet misleiden door verkopers die
beweren dat er mineralen in het water moeten zitten; het tegendeel is immers
waar: hoe minder mineralen, hoe beter.
Het probleem van leidingwater illustreert hoe
erg het gesteld is met ons milieu en hoe de westerse levenswijze de grond onder
haar eigen voeten weggraaft.
Ook groentesappen en fruitsappen
zijn goede dranken, maar hier moet men wel opletten wanneer of in combinatie
waarmee men ze drinkt. In een slechte combinatie
kunnen ze nl. leiden tot gisting. Er
bestaan ook melkzure groentesappen, die een gunstige invloed hebben op de
darmflora. Veel groentesappen bevatten
spijtig genoeg veel zout, maar er bestaan natriumarme sappen. Specifieke tips i.v.m. het drinken van
groentesappen en fruitsappen, vindt u op de desbetreffende teksten elders op de
site.
Melk, karnemelk, yoghurt e.d. worden in de
natuurvoeding niet gezien als een drank, maar als een voedingsmiddel en horen
dus eerder thuis in een volwaardige maaltijd of ev. als tussendoortje bvb in de
vorm van yoghurt of een milkshake.
Een meer uitvoerige bespreking van de voor- en
nadelen van melk, vindt in de desbetreffende tekst op de site.
Kruidenthee’s kunnen naar samenstelling aangepast worden aan
klachten waar men aan lijdt zodat deze een gunstige werking hebben op het
zelfgenezend mechanisme.
Nogal wat mensen lusten geen thee. Mogelijks komt dit omdat ze thee gedronken
hebben die nogal een bittere smaak heeft.
Als men thee wil leren drinken, doet men er verstandig aan te beginnen
met een thee met een smaakvol kruid zoals bvb. lavendel-bloem,
citroenmelisse-blad, munt of gember.
Hierbij kan men dan andere kruiden toevoegen die wat minder smaken of
eerder bitter zijn.
Ook kan men aan kruidenthee een lepeltje honing
toevoegen voor de smaak en de gezondheid.
Hoe men best thee kan zetten, kan men vinden in
de tekst over kruidenthee op de site.
Enkele bijzondere dranken die bij wijze van
kuur of supplement voor enkele weken kunnen gebruikt worden:
Ø
Nonisap
toe te voegen aan fruitsap wegens de niet zo aangename smaak
Ø
Aloë
Vera of Aloë Ferox-sap
Ø
Vibracell
met fruit-, groente- en kruidenconcentraten en andere waardevolle bestanddelen,
zie www.martera.com
Ø
Een
glas water met een soeplepel Molkosan, geconcentreerde melkwei van Dr. Vogel
Ø
Een
glas water met twee soeplepels Flor Essence van Ojibwa-De Roeck
Ø
Brooddrank
(melkzuur gefermenteerd)
Ø
Een
glas water met een soeplepel kruidensap van Schoenenberger
Ø
Een
glas water met een soeplepel berkensap
Ø
Ook
komboecha is een
gezonde drank en heeft een zuiverende en antiseptische werking
Ø
Een
glas water met wat Kaucaban van Purasana, dit is een geconcentreerde kefirdrank
zonder alcohol
Ø
Men
kan aan een glas water een soeplepel groene klei toevoegen, dit roeren en laten
bezinken, en het water vervolgens opdrinken, echter zonder de bezonken klei
omdat dit bij sommigen constiperend kan werken en zelfs darmobstructie kan
veroorzaken.
Vermijd te koude (vb. ijsblokjes in drank) of
te warme dranken te gebruiken, deze kunnen de mond, het tandvlees, de maag en
de slokdarm irriteren, zelfs ontsteken.
Koude dranken onderdrukken de afscheiding van maagzuur, waardoor de
vertering vertraagt en er een grotere kans op gisting en rotting optreedt.
Bronnen:
BBNa, Nieuwsbrief n°1/09, Genk, 2009
De Wever, S., Water voor iedereen, Groene Dag
Nieuwsbrief 17, Roosdaal, s.a.
Diamond, H., Een leven lang fit, De Kern,
Baarn, 1995
Faché, W., Gezond ontbijten, Publimedia VIOW,
Laarne 2005
Houben, J., Kruidenchemie, Arinus, Genk, 1998
Houben, J., Giftige planten, Arinus, Genk, 1998
Houben, J., Voedingsmiddelenleer, Arinus, Genk,
1995
Pietroni, Alternatieve geneeswijzen
Reader’s Digest, Gezond leven/natuurlijk
genezen
Vogel, A., De kleine dokter
Dit artikel werd met de meeste zorg samengesteld. Niettemin is het nooit geheel uitgesloten dat informatie door tijdsverloop, recent wetenschappelijk onderzoek of andere oorzaken onjuist, onvolledig of achterhaald is. De auteur kan niet aansprakelijk gesteld worden voor enige directe of indirecte gevolgen voortvloeiend uit de gegevens. Dit artikel is niet bedoeld als vervanging voor een medische diagnose en medische zorg door een arts. De lezer wordt uitdrukkelijk geadviseerd zijn arts te raadplegen bij enigerlei klachten of symptomen.
Suggesties, commentaar en reacties zijn steeds welkom op het vermelde e-mailadres.