Meso,riza,so,biber,malo mljevene crvene paprike,crveni luk,bijeli luk,persin listovi,1 jaje frisko sve se zajedno izmijesa.
Kupus se isjece u listove otprilike iste velicine.Na dno posude stavi se par komada slaninei citavi listovi kupusa tako se podju slagati zavijena sarma u posudu.Kada se napuni posudaopet se stave citavi listovi kiseloga kupusai poklopi se nekim tezim predmetom tako da se ravnomjerno kuva.Kada kupus omeksa i kada je riza vec kuvana onda se dodaje zaprska koja se napravi od brasna,ulja,crvene mljevene paprike. |
