Sastojci
- 60 dkg mljevenog mijesanog mesa -15 dkg naribanog tvrdog sira - 2 glavice luka - 2 reznja cesnjaka - 2 jaja - 2 kisela krastavca - 2 zlice senfa - papar, sol
Priprava:
Polovicu cesnjaka usitnite i pomijesajte s mesom. Dodajte usitnjeni luk, jaja, zacinite i dobro promijesajte. Od smjese oblikujte 10 pljeskavica. Naribani sir pomijesajte sa ostatkom cesnjaka, krastavac narezan na sitne kockice i senf i izmjesajte. Polovicu pljeskavica premazite smjesom sira i preklopite drugom polovicom. Rubove cvrsto stisnite i pecite na rostilju. |