Sastojci :
- Pola masnije kokosi
- 1/2 kg - gersla
Priprema :
Saviti kokos da se kuva u 2 1/2 litra vode , da se dobro raskuva - Kada kokos bude raskuvana ,procjedi je od juhe , pola juhe ostavi za kasnije a preostali dio stavi da se kuva sa opranim gerslom na laganoj vatri .Povremeno promjesaj i polako dodaji preostali dio juhe dok se svo gerslo ne ukuva .
U medjuvremenu kokos rastavi od kosti , i meso lagano raskomaj .Kada je gerslo kuvano u to dodaj kokosije meso . Lagano sve ujedini i ostavi da se ohladi .
Poslije par sati kada je keske hladno pakuj ga kutiju i stavi u zamrzivac.
Napomena :
Da bi se keske smrzlo ne smije se posoliti . Podgrijavati ga na malo ulja , margarina a najbolje keske je pogrijano na saftu od pecenja , tada se moze jos posoliti , popapriti da bi se dotjerao zeljeni ukus .
Recept poslala : Milica Tomic
Jaska - CRO !
|
