- 250 gr. sira (bijelog domaceg)
- 4 kasike secera i 2 jajeta - sve zajedno umuti i stavi na prve 3 kore
DRUGI DIO
Na filu od sira slozi ponovo 3 lista kore koja skropis a onda stavi filu od naribanih jabuka.
Fila od jabuka :
- 3-4 velike jabuke ,malo kisele ,malo slatke naribati sa korom dodati 2 kasike secera i cimta po zelji .Na filu od jabuka stavljati treci dio.
TRECI DIO
Slozi ponovo 3 lista kore koja skropis sa uljem a na to stavi filu od oraha
Fila od oraha :
- 200 gr.mljevenih oraha ( orahe popari sa 1 findjanom vrelog mlijeka )
- 3 kasike secera
- 3 zumanca ,izmjesaj sve zajedno i dodaj jos snjeg od 3 bjelanjka.
CETVRTI DIO
Na filu od oraha slozi ponovo 3 lista kore kao i gore a onda stavi filu od maka.
Fila od maka :
- 250 gr mljevenog maka,15 dkg secera,2 kesice vanilije i 3 male kasike ruma,skuhati u 2 dcl. mlijeka .Ostaviti da se ohladi.Ovu filu napraviti prije nego sto podjes praviti gibanicu,jer mora biti hladna.
Kada stavis filu od maka stavi nove 3 kore koje skropis a zatim izrezi gibanicu na kocke prije nego je stavis peci .
Peci je na umjerenoj temparaturi ,kada je napola pecena izvadi je iz rerne i zalij sa 2 dcl. slatkog vrhnja i nastavi peci dok gornje kore ne dobiju lijepu -zlatnu ,braunkastu boju. |
