gastronomija

hgghj

25.10-og proďż˝le godine putovala sam u Zagreb sa ďż˝enama iz Kraljeve Sutjeske i Novog Travnika. Putovanje je proteklo u izvanredno dobrom raspoloďż˝enju uz pjesmu i skoro da nismo niti osjetile kako je taj dugi put brzo proďż˝ao. Imali smo dobar smjeďż˝taj u hotelu ďż˝Porinďż˝ u Novom Zagrebu, a iste veceri smo u restoranu preko puta pripremile i servirale jela karakteristicna za krajeve iz kojih dolazimo iz Bosne i Hercegovine. Ja sam Tuzlanka, a tamo su vec prije nas stigle ďż˝ene iz Oraďż˝ja, Ljubuďż˝kog, Posuďż˝jaďż˝

Stolovi prepuni hrane dekorirani raznim ukrasima, kao i ďż˝ene odjevene u narodne noďż˝nje pokazali su bogatstvo naďż˝e trpeze i nacina ďż˝ivljenja tamo gdje jesmo. Oduďż˝evljeni posjetitelji su rado konzumirali sve te specijalitete starog i novog kulinarstva, neki da bi se podsjetili, a neki da bi kuďż˝ali i uďż˝ivali
u raznolikim okusima i aromama.

Na ďż˝alost nisam se pobliďż˝e upoznala niti sa jednom od tih dragih ďż˝ena s kojima sam provela ugodno druďż˝enje i sljedeci dan pri povratku kuci, pa se evo ovom prilikom iskupljujem ovim kratkim pismom potkrijepljenim s nekoliko fotografija iako ste neke mogli vidjeti na stranici Hrvatske matice iseljenika.

Srdacan pozdrav Tanji, Malini, Zdenki i svima drugima kojima nisam uspjela zapamtiti
imena, ali ih se rado sjetim.

Branka Ilickovic ,
Tuzla