hgghj |
[email protected] Studio |
Slani i slatki RECEPTI |
Bosanski cevapi |
Ko' Sutjesku ljubi , ljubi sebe ... |
www.kraljeva-sutjeska.vze.com |
DUSPEROVA KUCA |
SAMOSTAN |
BOBOVAC |
Vrijeme pripravljanja 240 min. Sastojci: 450 g. ovcetine 150 g. govedine 40 g. luka 4 g. papra 12 g. soli Za somun ili lepinju: Govedja juha ili juha u kocki Priprava : Meso oprati, rasijeci na komadice 3x3 cm i samljeti u stroju. Mljeveno meso mije�ati rukom 15-20 minuta uz dodavanje zacina. Smjesu ostaviti da odstoji nekoliko sati, a zatim praviti cevape. Cevapi se peku na obicnom ro�tilju namazanom slaninom ili uljem, po prilici 4-7 minuta, a na elektricnom ro�tilju oko 10 minuta. Za vrijeme pecenja dovoljno ih je okrenuti dva puta. Kada su gotovi, posipati ih paprom, a prema �elji mogu se posipati i kosanim zelenim per�inom. Uz cevape se daje kao prilog mladi ili isjeckan luk. Mogu se poslu�iti i sa svje�im rajcicama, zelenom salatom ili pecenim zelenim paprikama, kao i sa senfom. Bosanski cevapi poslu�uju se u somunu (lepinji) koji se prethodno umoci u mesni sok. Mesni sok mo�ete napraviti i od govedje kocke za juhu. Najlak�e je pola kocke staviti u 2 dcl. vode i na ( 500W ) zagrijati u mikrovalnoj 1-2 min. |
RECEPT: Nepoznati gost ! |
< Nazad |
Dobar tek ! |
INFORMACIJE |
SUTJESKI TALENTI |
� Monika Trgovcevic � Franjo Lukenda � Daltoni � Stigmate |
Prvi online kuhar iz Kraljeve Sutjeske ... |
Sutjeski Kuhar |
HOME | FILM KR.SUTJESKA | RECEPTI | TURIZAM | KONTAKT |