250 g Butter
250 g Zucker (oder 3 TL Fl�ssigs��stoff)
5 Eier
1 Pck Vanillezucker
400 g Mehl
1 Pck Backpulver
1 kg Rhabarber (oder �pfel, ...)
250 g Puderzucker
~ Butter, Zucker (S��stoff), Eier und Vanillezucker schaumig r�hren.
~ Mehl und Backpulver mischen und gesiebt unterr�hren (der Teig muss fest sein).
~ Rhabarberst�cke unter den Teig r�hren und auf ein gefettetes BAckblech streichen.
~ Bei 200-250 �C etwa 30 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
~ Puderzucker mit wenig Wasser oder Zitronensaft verr�hren und auf dem hei�en Kuchen glattstreichen
