Sorvete de café

MENU PRINCIPAL

.: HOME

.: AVES

.: BEBIDAS

.: CAFES

.: CARNES

.: DICAS

.: DIVERSOS

.: DOCES

.: MASSAS

.: PÃES

.: PEIXES

.: SALGADAS

.: SORVETES

.: VARIADOS

.: ERVAS / PLANTAS

.: PRODUTOS

.: DÚVIDAS

.: FALE CONOSCO

.: MAPA DO SITE

.: QUEM SOMOS

.: LIVRO DE VISITAS

SORVETE DE CAFÉ

	Imprimir esta receita
	Enviar para um amigo!

INGREDIENTES:

- 5 xícaras (chá) de açúcar
- 10 gemas
- 2 colheres (chá) de maisena
- 8 copos americanos de leite quente
- 1/2 xícara (chá) de conhaque
- 2 xícaras (chá) de café coado e bem forte
- 2 xícaras (chá) de creme de leite
- 4 claras

PREPARO:

Bata o açúcar com as gemas até obter um creme claro e fofo. Acrescente a maisena e o leite aos poucos. Leve ao fogo até engrossar levemente em banho-maria. Retire do fogo, junte o conhaque e o café. Mexa, deixe esfriar e acrescente o creme de leite e as claras em neve. Leve ao congelador até engrossar. Retire e bata muito bem. Coloque de novo no congelador e repita esta operação por mais 2 vezes para que fique cremoso. Coloque nas taças e decore a seu gosto.

BUSCA

Pesquisa personalizada

APOSTILAS l CURSOS l DOWNLOADS l JOGOS ONLINE l HORÓSCOPO