|
|
LOMBO
DE PORCO NA CERVEJA
 |
Imprimir
esta receita |
|
|
INGREDIENTES:
|
- 1 ½ kg de lombo de porco
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 1 limão
- 1 colher (café) rasa de pimenta-do-reino preta e moída
- 750g de cebolas cortadas em rodelas
- 100g de bacon em fatias
- 1 colher (sopa) de salsa, cebolinha e coentro picados
- 1 xícaras (chá) de cerveja
- Papel alumínio. |
| PREPARO:
|
| Corte o lombo em cubos de 3cm e
tempere com sal, limão e pimenta. Deixe repousar por 1 hora.
Numa frigideira grande, frite o bacon e retire. Na gordura que
ficou, frite o lombo até pegar cor. Retire e reserve. Na
mesma frigideira, frite a cebola. Retire e reserve. Numa forma
refratária, coloque a metade da cebola frita, o lombo e o
bacon. Cubra com o restante da cebolas. Espalhe os temperos
(salsa, cebolinha e o coentro). Regue com cerveja. Cubra a
forma com papel alumínio e leve ao forno médio por 1 hora.
Prove o sal do molho e sirva. Rendimento: 4 porções. |
|
| BUSCA |
|
Pesquisa personalizada
|
|
