Frango com abacaxi

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FRANGO COM ABACAXI

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INGREDIENTES:

- 400 g de frango desossado
- 100 g de abacaxi picado
- 1 xícara de leite de coco
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 1/2 colher de sopa de curry
- 1/2 maça ralada
- 1/2 copo de caldo de galinha
- sal
- pimenta
- óleo para refogar

PREPARO:

Tempere o frango com o sal e a pimenta. Refogue numa frigideira com óleo e cebola. Acrescente a maçă ralada, o abacaxi, o curry e o caldo de galinha, sempre mexendo. Por último, o leite de coco. Deixe cozinhar em fogo baixo por mais cinco minutos.Na hora de servir, vocę pode decorar com salsa picada e fatias de abacaxi.

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