Pão de farinha integral

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PÃO DE FARINHA INTEGRAL

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INGREDIENTES:

- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
- 2 xícaras (chá) de água morna
- 1 colher (sobremesa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 15 gramas ou 1 tablete de fermento biológico ou de padaria

PREPARO:

1. Desmanche o fermento e o açúcar em 1 xícara (chá) de água morna
2. Coloque a farinha numa vasilha e misture o fermento dissolvido.
3. Acrescente o restante da água
4. Bata até desgrudar das mãos
5. Deixe crescer até dobrar o volume da massa
6. Amasse novamente e coloque em forma untada
7. Leve ao forno para assar por 1 hora
Rendimento: 1 pão de 510 gramas aproximadamente.

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