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PÃEZINHOS
DE CEBOLA
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INGREDIENTES:
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- 2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 Xícara (chá) de cebola ralada
- 1/2 colher (chá) de sal
- 5 colheres de leite
- 1 ovo |
| PREPARO:
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1. Cozinhe a cebola com uma colher
(sopa) de margarina durante dois minutos ou até ficar macia,
mas não dourada.
2. Retire do fogo e reserve
3. Peneire junto a farinha de trigo, o fermento e o sal
4. Coloque-os numa bacia e vá acrescentando a margarina aos
poucos, misturando até obter uma consistência granulada.
5. Adicione a cebola, o ovo e o leite e mexa bem durante 5
minutos.
6. Ponha essa massa sobre a mesa polvilhada com farinha de
trigo e amasse levemente durante 1 minuto.
7. Abra-a com um rolo, na espessura de 1 cm, e corte com um
copo.
8. Coloque em assadeira untada.
9. Asse em forno moderado, previamente aquecido, durante 12 a
15 minutos.
Rendimento: 15 pãezinhos. |
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