Cebola: Em todo o mundo, a cebola é muito conhecida e apreciada. Onde ela falta, sente-se a necessidade desse meio curativo e saudável, tão benéfico para o corpo humano. As Sagradas Escrituras nos relatam que os povos antigos tinham em grande estima a cebola, que quase não faltava em nenhuma refeição, sendo consumida principalmente crua e em grandes quantidades. Por esta razão, esses povos eram fortes e sadios. Também sua incrível resistência para suportar o trabalho pesado e as fadigas corporais foi um resultado dessa alimentação. Uma das causas pelas quais os israelitas se rebelaram contra Moisés e Deus no deserto, foi porque não puderam conseguir esse valioso alimento, e então disseram: "Lembramo-nos... das cebolas, e dos alhos (que no Egito comíamos)." Portanto, a cebola sempre foi muito apreciada pelos povos da antigüidade. Todos os que reconheceram o grande valor da cebola para limpar, desinfetar, nutrir, fortificar e curar o organismo, consideram-na a preferida entre seus alimentos. A cebola é um ótimo remédio para o catarro, a tosse, a rouquidão, as mucosidades, as supurações, as úlceras e inflamações de qualquer espécie, as enfermidades da pele, da garganta, do cérebro, dos ossos, do estômago, dos intestinos e dos rins. Aquele que, na juventude, deseja um desenvolvimento normal e forte do corpo e dos ossos, e uma inteligência viva, não deve esquecer-se de comer muita cebola nas refeições. A cebola abre o apetite e regulariza as funções do estômago, combatendo também as dores abdominais. Suas propriedades diuréticas tornam-na um meio depurativo de primeira categoria, sendo muito eficaz em casos de hidropisia e retenção da urina. Por isso, amiúde deveria tomar-se o suco de cebola, que se consegue mediante a máquina espremedora, um ralador fino, ou então picando e triturando as cebolas, e depois espremendo-as com um pedaço de tecido fino e limpo. Num pouco de água também se podem ferver pedaços de cebola, e tomar este chá com bastante mel. Se não houver mel, pode-se empregar açúcar mascavo ou melado de cana, mas nunca o açúcar branco que se costuma usar e que é prejudicial por causa das substâncias químicas que lhe são acrescentadas. Este chá é muito curativo especialmente para resfriados, rouquidão, tosse, gripe, catarros de qualquer espécie, escarros de sangue, pleurisia, doenças dos rins, tísica (tuberculose pulmonar), etc. Um magnífico remédio contra a tosse, os catarros, asma, a bronquite, a gripe e o resfriado, é beber quente o suco da cebola, misturado com o suco de um limão e duas colheradas de mel. O suco de cebola aplicado externamente produz um bom efeito interno, friccionando com suco a parte doente e aplicando sobre a mesma uma cataplasma de cebolas. Quando são misturadas com mel e barro, essas cataplasmas fazem amadurecer os furúnculos e expelem o pus. Aplicadas junto com outros tratamentos naturais, as cataplasmas de cebola são muito indicadas em casos de reumatismo e gota, como também nas dores causadas por quedas, golpes, torceduras, esmagamentos, etc. Poucas pessoas sabem que as cebolas cruas ou cozidas e o suco combatem a prisão de ventre. O suco da cebola misturado com suco de alho e as lavagens com chá de cebola e alho, servem para combater com êxito qualquer classe de lombriga, seu suco também é excelente nas úlceras de qualquer espécie, e nas feridas abertas e supurantes. Friccionando amiúde o couro cabeludo com suco de cebola, elimina-se a formação de caspa, e como favorece o crescimento do cabelo, evita sua queda. Da mesma maneira que o limão, o suco de cebola mata os micróbios graças ao seu grande poder desinfetante e curativo, que lamentavelmente é quase desconhecido pela humanidade. Portanto, comer cebola, especialmente crua, é um meio de proteger o homem contra enfermidades infecciosas.

Cenoura: Em todo o mundo a cenoura é conhecida como um ótimo alimento. Entretanto, suas valiosas propriedades medicinais não são muito conhecidas pela maioria das pessoas. Segundo as mais recentes pesquisas científicas, a cenoura possui as vitaminas A, B, e C, e diversos sais minerais: cálcio, ferro, silicatos, potássio, sódio, fósforo e magnésio. Por isso, esta nutritiva hortaliça da mesma maneira que a cebola, tem um rande poder para prevenir o câncer. Para obter o suco espreme-se a cenoura ralada. O suco de cenoura é recomendável para eliminar o ácido úrico e neutralizar a acidez do estômago e do sangue. Para combater a bronquite, acrescenta-se ao suco de cenoura um pouco de mel ou suco de limão. Misturada com alho triturado, a cenoura crua e ralada é um remédio eficaz para expulsar os vermes intestinais. As mães que amamentam devem comer cenoura em abundância, a fim de melhorar e aumentar o sangue e, portanto, o seu leite. Em lugar de pão, as crianças devem ser acostumadas a comer cenouras cruas. Para isto, em todas as refeições devem ser apresentadas bem lavadas. A cenoura serve para combater as enfermidades do fígado, dos rins, dos intestinos, da bexiga, dos pulmões, da garganta, do estômago, e da pele, a anemia, a icterícia, o reumatismo, etc. A cenoura purifica o sangue e fortifica o organismo, pois contém os elementos necessários para a formação de bom sangue, ossos fortes e nervos e dentes sadios. Os que sofrem de catarros, tosse ou asma, devem tomar freqüentemente suco de cenoura misturado com mel. As cenouras cruas e raladas servem para fazer cataplasmas que aliviam as dores e curam em casos de feridas, rachaduras nas pernas, nos braços ou nas mãos, queimaduras, inchações, furúnculos, etc. A cenoura pelo seu grande conteúdo de vitamina A, é um maravilhoso remédio para as enfermidades ou defeito da vista, encontram na cenoura um remédio simples, eficaz e econômico.

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