Abacate: Somente os que tem experimentado esta fruta podem compreender que é uma das mais nutritivas. Os povos antigos que consideravam como um alimento básico, eram os mais sadios e fortes, ficando livres de muitas doenças que na atualidade atacam diariamente as nações civilizadas. O abacate contém as vitaminas A, B e C, e muitos sais minerais. O admirável nesta fruta é que 30% do seu conteúdo é polpa, enquanto as outras frutas tem somente 6%, com exceção da banana que possui 25%. Além de ter propriedades curativas e valiosas substâncias minerais, o abacate é um alimento extraordinário, pois sacia a fome e nutre o organismo; porém, não se deve comer em excesso, devido a que contém aproximadamente 1.000 calorias em cada quilo de polpa. O abacate não contém ácidos, e por este motivo pode ser consumido com as verduras. Enquanto a carne produz ácido úrico, o abacate depura e fortifica. Esta fruta combate diversas moléstias provenientes de um modo errôneo de viver, principalmente da alimentação cárnea, que provoca flatulência (gases), debilidade do estômago, reumatismo, gota, doenças dos rins, dos intestinos, do fígado, da pele, etc. O abacate aumenta as energias intelectuais e corporais, estimula o apetite, fortalece os nervos e os músculos, auxilia o crescimento e a formação dos ossos. É um alimento especial para as crianças, os adultos e as pessoas débeis, combate a prisão de ventre e a anemia, produz bom sangue, acalma os nervos e purifica o aparelho digestivo. A manteiga do abacate usada no pão é muito gostosa e nutritiva. O óleo desta fruta cura artrite e a gota; ademais, serve para friccionar o couro cabeludo, evitando assim a queda dos cabelos e as caspa, pois estimula o crescimento do cabelo. A semente do abacate, torrada e moída, emprega-se nos casos de retenção da urina, leucorréia (flores brancas) e desinteria. Para esta finalidade, duas colherinhas de pó da semente do abacate se dissolvem numa xícara de água quente e toma-se em seguida. Nas inflamações dos dedos, esse pó se aplica como cataplasma. O chá das folhas do abacateiro é um excelente remédio, para resfriados, catarros, cansaço, dores de cabeça, debilidade do estômago, rouquidão, tosse, doenças dos rins e dos brônquios, etc. Mastigar as folhas frescas da árvore serve para curar as afecções da boca e das gengivas, combater a cárie e fortificar a dentadura.

Abacaxi: Além de ser uma fruta saborosa, o abacaxi, contém as vitaminas A, B e C, e os principais sais minerais: cálcio, ferro, magnésio, cobre e fósforo. Por isso, favorece a boa formação do sangue, dos ossos, dos nervos e dos músculos.  O abacaxi cura muitas enfermidades: icterícia, difteria, asma nervosa, amenorréia (causada pelo mau funcionamento dos ovários), prisão de ventre, reumatismo, palidez, hidropisia, falta de memória, doenças do estômago, do baço, do fígado, da garganta, da boca e dos intestinos, etc. Também se emprega o abacaxi para fazer cataplasmas em casos de mordeduras de cachorros e cobras. As mulheres que estão grávidas ou amamentando, as pessoas nervosas e as que sofrem de acidez estomacal, devem comer esta fruta com moderação, porque contém muitos ácidos.

Abóbora: Não exageramos se afirmamos que aquele que comer diariamente um pedaço de abóbora crua em lugar de pão, nunca terá enfermidades da bexiga nem hidropisia, com a única condição de evitar tudo aquilo que for prejudicial. Hoje a ciência reconhece o que os homens da antiguidade sabiam muito bem, isto é, que a abóbora, além de outras propriedades curativas, é o melhor remédio para a hidropisia e um excelente alimento para os anêmicos. Para combater a hidropisia, deve-se comer a abóbora crua e em abundância, em lugar do pão, ou preparada como salada, cortada em fatias finas e temperadas com um pouco de suco de limão, em vez de sal. Depois de dois ou três dias quase sempre se apresenta um grande aumento na expulsão de água. Continua-se com este tratamento durante algum tempo, até conseguir o êxito desejado. Depois da cura, seria conveniente continuar comendo fatias de abóbora crua em lugar do pão. Além de possuir as vitaminas A, B, C, a abóbora contém os seguintes sais minerais: ferro, cálcio, silicatos, fósforo, magnésio e cloro. Tanto a abóbora como a abobrinha têm propriedades calmantes, diuréticas, refrescantes, emolientes, depurativas e fortificantes. Por isso, servem para combater as enfermidades dos rins, do fígado, da bexiga, dos intestinos, do estômago, dos pulmões, do baço, da vesícula, do coração e do sangue; também são eficazes em casos de reumatismo, gota, febre interna, icterícia, erupções da pele, úlceras, furúnculos, hemorróidas, tumores, etc. Cozida ou crua, a abóbora é um alimento apropriado para todos os seres humanos. Especialmente para as crianças, o purê de abóbora é um auxiliar eficiente no desenvolvimento corporal. O suco de abóbora também possui qualidades terapêuticas.

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