Rosquinhas de neve

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ROSQUINHAS DE NEVE

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INGREDIENTES:

- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 100g. de manteiga ou margarina
- 1 pitada de sal
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 1 ovo
- Polvilho doce que dê para enrolar

PREPARO:

Bata o açúcar com a manteiga e o sal. Junte o fermento e o ovo e vá amassando com o polvilho até obter uma massa macia, mas firme. Faça as rosquinhas, coloque em tabuleiro levemente untado e enfarinhado e leve ao forno médio. Devem ficar bem clarinhas.

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