Rabanadas

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RABANADAS

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INGREDIENTES:

- 12 fatias de pão de forma, amanhecido
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 3 ovos bem batidos
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela em pó para polvilhar

PREPARO:

Corte cada fatia de pão em quatro pedaços. Misture o leite condensado com 1 xícara (chá) de água e a baunilha. Passe os pedaços de pão nessa mistura e nos ovos batidos. Escorra. Frite-os no óleo não muito quente. Coloque sobre papel absorvente para escorrer o excesso de gordura. Sirva polvilhada com açúcar e canela.
Rendimento: 40 rabanadas.

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