Pé de moleque

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PÉ DE MOLEQUE

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INGREDIENTES:

- 1 lata de leite condensado
- 200 g de chocolate de cobertura meio amargo picadinho ou ralado
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele e descascado, picado grosseiramente.

PREPARO:

Misture o leite condensado, o chocolate e a margarina. Leve ao fogo mexendo sempre até começar a desprender da panela. Acrescente o amendoim, misture bem e retire do fogo. Bata com uma colher de pau até ficar opaco. Despeje no mármore untado, alise com as costas da colher. Depois de frio, corte em quadrinhos ou losangos.

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