Marmelada de laranjas

Corte as laranjas com cascas, em fatias finas. Tire os caroços de todas as fatias, e deixe-as de molho na água, durante 24 horas, juntando-lhe os caroços, amarrados dentro de um pano de filó. Passado o tempo, retire os caroços, junte o açúcar a mistura das laranjas com a água, e leve ao fogo para ferver, mexendo sempre até que apareça o fundo da panela. Guarde em pote ou sirva em compoteira. Este doce é especialmente indicado para acompanhar torradas.

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