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 DOCE DE TORANJAS EM FATIAS
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INGREDIENTES:
- 1 kg. De açúcar granulado
- 1 kg. De toranjas com cascas, sem sementes e cortadas em fatias finas
- 1 litro de água
PREPARO:
Junte os ingredientes e deixe macerar durante 12 horas. Em seguida leve ao fogo brando cerca de 2 horas, balançando a panela de um lado para o outro, evitando mexer com a colher. Ao fim desse tempo deixe mais 15 minutos com o fogo muito brando. A esta altura o doce está no ponto, apresentando uma linda cor de âmbar brilhante. Deixe esfriar e passe para uma compoteira.
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